GB 1886.188-2016 食品安全国家标准,食品添加剂田菁胶检测

百检网 2022-12-20

1范围

本标准适用于以田菁豆（Sesbania Scop）胚乳片为原料，经水化、粉碎等步骤加工制得的食品添加剂田菁胶。

2结构式

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

项目	要求	检验方法
色泽	浅灰色或白色	取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下，观察其色泽和状态，嗅其气味
状态	粉末
气味	几乎无味或有淡淡的豆腥味

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

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