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QB/T 2832—2006.Sports nutrition food Protein supplement.
1范围
QB/T 2832规定了运动营养食品一─蛋白质补允食A的分类、要求、生产过程控制、试验方法和标签。本标准适用于运动营养食品——蛋白质补允食品的生.产、榆和l销簪。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于o标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的川用文件，呈新版本适用于本标准。
GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌价
GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检'‰GB/T 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性:链球莉检!险GB/T 5009.3—2003食品中水分的测定
GB/T 5009.5食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.46-2003乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.124食品中氨基酸的测定
GB/T 5009.154食品中维生素B的测定GB 7100一2003饼干卫生标准
GB 13432预包装特殊膳食用食品标签通则GB 16322—2003植物蛋白饮料卫生标准GB/T 18738—2006速溶豆粉和豆奶粉
GB/T 19538—2004危害分析与关键控制点（HACCP）体系之其应用指南QB/T 2653—2004 大豆肽粉
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
运动营养食品sports nutrition food
为满足运动员、参加体育锻炼人群或体力劳动旨的生理、代!需要和某些特殊营养素的需求，按特殊配方而专门加工.或调制的食品或营养补充品,
注:这类食品属于特殊膳食用食品;其营养成分或营养成分的含星，' j 「类比的普通食品有显著不同。
(QB/T 2832—2006 运动营养食品蛋白质补充食品标准内容仅部分展示)
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