样品名称：香紫苏油（Clary sage oil）
概括说明：
香紫苏为唇形科鼠尾草属，多年生草本植物。主要分布于俄罗斯。美国、保加利亚。法国、瑞士、印度、摩洛哥、以色列。匈牙利、前南斯拉夫、意大利、中国。用水蒸气蒸馏花、叶得香紫苏油，得油率为 0.1％－0.15％。香紫苏油为淡黄色至橙黄色液体，相对密度 d<sup>20</sup><sub>20</sub> 0.906－0.925，折光率n<sup>20</sup><sub>D</sub> 1.467－1.472。
主要成分：乙酸芳樟酯、芳樟醇、香叶醇、松油醇、香紫苏醇、橙花叔醇、乙酸橙花叔酯、松油烯、水芹烯等。
理化性质：具有药草香、青香、木香、辛香、柑桔香气。
用途：可用于调配辛香、柑桔型等食用香精；也可用于烟用和酒用香精中。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为 1－100mg／kg。 ------百检网配方分析
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