样品名称：乙酸异丁香酚酯（Isoeugenyl acetate）
概括说明：
分子式为 C12H14O3，相对分子质量206．24。
主要成分：
理化性质：白色晶体，不溶于水和甘油，溶于乙醇等有机溶剂，熔点79～80℃，沸点282～283℃，相对密度d15151．087，折光率n20Dl．521。具有温和的辛香、似丁香、香石竹香气，带有
用途：在香石竹、玫瑰、茉莉、葵花、紫丁香等日用香精中，用微量就能起到提调香气的作用；用于调制浆果、果香型和辛香型食用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为 0．17-1．5mg/kg。 ------百检网成分检测
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