样品名称：丙酸异丙酯（Isopropyl propionate）
概括说明：
分子式为 C6H12O2， 相对分子质量 116．16。天然存在于覆盆子、红醋栗中。
主要成分：
理化性质：无色液体，沸点 108～110℃，相对密度 d2040．8660，折光率n20Dl．3872。易溶于乙醇、乙醚和丙二醇等有机溶剂。具有果香、甜香以及梅子似的甜味道，淡淡的菠萝蜜和香蕉
用途：用于调配覆盆子、草莓、香蕉、菠萝蜜、洋李、泡泡糖、梅子等食用香精。
用量： 在较终加香食品中的建议用量为5～50mg/kg。 ------百检网成分分析
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