苹果酱酱料分析

苹果酱酱料分析
苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。贴士：较好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。苹果酱含有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡罗卜素、视黄醇当量、钙、镁、铁、锰等。营养价值1、主治中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。用于烦热口渴，或饮酒过度；消化不良或脾阴不足，少食腹泻。2、前列腺炎患者每天食用3―5个苹果，或者经常饮用浓度较高的苹果汁，可以提高 前列腺液中锌蛋白的锌成量，从而提高了前列腺的抗菌、杀菌能力。以达到治疗及预防前列腺炎的目的。