速冻食品发证检验
生产许可证现场审核完成前进行现场采样,送到指定的检测机构按申证产品的执行标准检验,简称“发证检验”。新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托有资质的
速冻面米制品出厂检验
出厂检验,每个企业每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的第三方检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。
速冻面米制品检测项目及标准
检测项目 | 依据标准 |
感官要求 | GB/T5009.56-2003糕点卫生标准的分析方法 |
过氧化值 | GB/T 5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法 |
铅 | GB2762-2012食品中污染物限量GB5009.12-2010食品安全国家标准 食品中铅的测定 |
菌落总数 | GB4789.1-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2-2010食品微生物学检验 菌落总数测定 |
大肠菌群 | GB4789.3-2010食品安全国家标准食品微生物学检验.大肠菌群计数 |
沙门氏菌 | GB4789.4-2010食品微生物学检验 沙门氏菌检验 |
金黄色葡萄球菌 | 食品中金黄色葡萄球菌检验GBT4789.10-2010 |