本报讯 为进一步加强 学校及托幼机构 食堂 食品安全工作，保障广大师生 饮食安全，近日，湖南省邵东县市场 监督 管理局对城区学校和 幼儿园食堂开展了春季食品安全专项监督 检查。
此次检查主要从食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂管理使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置等环节入手，要求学校食堂管理要严格把好采购验收关、人员管理关、流程布局关、生熟分开关、洗消保洁关、加热存放关、库房管理关、重点品种关。
据了解，此次专项检查54家学校和托幼机构食堂，发现食品安全隐患24个，现场下达《责令整改通知书》24份，暂未发现重大隐患。
