执法人员在检查时，重点检查食品生产经营单位在采购生鲜 猪肉时，是否真正落实进货查验制度：一看购货凭证上的品名、规格数量、供应商名称、上市日期等是否与实际一致；二看检验检疫合格证明上的信息是否与购货凭证信息相符。
市场监管部门提醒经营户，市场销售的生鲜猪肉必须要有“三证两章”，即购货凭证、检疫合格证明、检验合格证明、检疫合格章、检验合格章，对无法提供检疫合格证的生鲜猪肉，一律联合定点屠宰执法部门没收后送到指定单位进行无害化处理，对违规经营户依法作出相应的行政处罚；涉及犯罪的，移交公安机关处理。
