今年以来，河北省曹妃甸区市场 监管局以 食品集中交易市场整治提升工程和 放心肉菜示范超市创建活动为重要载体，依靠现代信息技术等手段，使 食用农产品 食品安全提升工程获得显著成效。
该局为改变食品集中交易市场环境卫生脏乱差的面貌，指导市场中心引入超市先进运作管理模式，实施“三统一”市场规范管理模式，严格规范食用农产品市场经营。一是统一硬件改造提升，统一制作食用农产品质量安全公示牌。二是统一备案准入，营业执照、食品小摊点备案登记卡、监控证等资质材料合格后方可入市销售。三是统一规范管理，入口食品销售者统一穿着“三白”、散装食品公示标签等。“三统一”市场规范管理模式推行以来，曹妃甸区市场监管局成功打造了城区农副产品交易中心“超市化”菜市场，干净整洁、秩序井然、设施先进、食品安全有保障逐渐成为该集中交易市场的新标贴。
为解决食用农产品进货查验记录难、追溯难的问题，自7月份以来，该局在城区食用农产品集中交易市场推行二维码溯源系统，实现食用农产品经营者“一户一码”。经营户将相关信息录入系统，市场主办方核对后形成二维码数据，只需扫描二维码，商户证照、进货记录、快检记录等信息一目了然，确保了食用农产品来源可查、去向可追。截至目前，该市场内132户食品销售者全部纳入了二维码追溯系统。
为保证全区市场快检室按要求高效运转，曹妃甸区市场监管局每年投入60余万元，补充配备了快检设备，建立了该市**食用农产品快速检测信息化管理平台，并与各食品快检室联网。各食品快检室每天定时开展快检操作，监管人员通过视频设备进行时时监控，各食品快检室每日对入市产品检测，实时上传食用农产品检测数据。一旦发现不合格食用农产品，立即停止销售，下架退市，并向属地监管部门报告。监管人员可通过平台实时监控检测点工作情况，及时汇总分析检测数据，为消除食品安全隐患提供科学依据。快检系统的应用，有效弥补了监管部门抽检工作的不足，拓展了检测覆盖面，全区80%以上在售食用农产品的质量安全得到了保障。
2018年以来，曹妃甸区已有3家食用农产品集中交易市场和7家超市完成改造提升，人民群众对食品安全的满意度得到了进一步提升。
