6月14日，华东师范大学2018届毕业典礼上，来自意大利的硕士毕业生王小龙（Carlo作为毕业生代表致辞称，“在中国，不管我身体有任何不舒服，中国同学为我推荐：喝多点开水。发烧了？喝开水！胃痛？喝开水！压力大？也喝开水！我现在才发现中国的开水厉害得不得了！”他的这段发言瞬间火爆网络，引发网友热议。
在晏维副教授看来，温水就行。晏维说，多喝水可以保持肠胃健康，减少肠胃病的发生几率，也可以改善身体的血液循环。特别是对于运动量比较少的人群来说，多喝水还能帮助多排汗、多排尿，有利于身体将毒素及时排出去。女性痛经有子宫敏感、肌肉收缩等原因，适当喝水不但有助于舒缓肌肉，起到缓解子宫痉挛的作用，还有助于精神上的放松。人在感冒的时候，血液中的病毒或细菌的含量比健康时要高，如果多喝水就有助于促进代谢，帮助身体更快地运送废物排出体外，有助于感冒病人的康复。多喝水能帮助促进肠道蠕动，减轻便秘。这些都是常温水可以达到的效果，而不必是很热的“开水”。
晏维推荐成人每天喝1-2升饮用水，普通温度即可。有的人冬天也喝冷水，个人适应就好。他个人认为不同水质对人的影响也不大，只要符合饮用标准。
有人为了减肥，大量喝水减少甚至不吃食物。晏维提醒那些人，喝太多水会带来一系列的麻烦事，并且其中一些可能是致命的。饮入大量水后会稀释你血液的浓度，降低我们体内钠和电解质的浓度。电解质是我们体内的重要元素，可以让我们的肌肉在锻炼时收缩。如果喝太多水，血液中的电解质水平会下降，会导致频繁的肌肉痉挛。在大幅度降低或增加你的水摄入量之前，一定要咨询医生。多余的水分在体内积聚，导致恶心、腹泻等不适症状，有时还会呕吐。如果你的尿液几乎是透明的，那么你就不要再喝水了。喝太多水意味着你的肾脏必须加倍努力工作。肾脏吸收的能量会让身体的其他部分感到非常疲惫。
