据了解，此次专项稽查行动由锦州市食药监局和市公安局联合开展，通过日常监管、监督抽检及投诉举报等途径，广泛收集使用工业酒精勾兑、违法添加和滥用食品添加剂等酒类产品以及非法加工经营“地沟油”的违法行为线索，打击食品领域违法行为，净化酒类产品和食用油市场。锦州市食品药品监督管理局工作人员介绍，此次稽查行动将做到线索核查、立案、调查、处罚及时到位，彻查涉案产品来源，追踪涉案产品流向，严格落实处罚到人要求，发现涉及其他部门和地区的及时移送，涉嫌犯罪的立即移送公安机关。
同时，专项稽查行动还将对食品生产企业、食品批发市场、集贸市场、食品超市（商店、餐饮饭店（饮食摊点、学校食堂等重点区域开展专项检查。截至目前，锦州市食药监局已监督抽检食用油19批次、酒类4批次，检验结果均合格。食用油风险监测问题样品9批次，已启动相关处理措施。
