检查组采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待，直奔现场的方式，随机抽查了良庆区3家食品生产企业。通过看现场、查资料、验数据、问情况等形式，重点检查食品生产企业车间、库房及设备设施等生产必备条件是否持续保持；企业原辅材料采购、生产过程控制、出厂检验、可追溯管理等质量安全管理制度是否建立并实施；产品标签标识管理是否符合要求；主要从业人员的培训教育是否落实到位等。
对于检查发现的问题，良庆区食品药品监管局已经责令企业限期改正，并将进行跟踪处理，督促企业整改到位，同时按时限将企业整改复查情况上报南宁市食品药品监管局检查组。届时，南宁市食品药品监管局将在门户网站公开飞行检查信息。
