据介绍，“一桌餐”是指由私人住宅改造、不对外公开营业、仅为少数特定人员提供餐饮娱乐服务、具有私人会所性质的隐蔽场所。因为一般只供一桌客人用餐，所以称它为“一桌餐”。为进一步规范餐饮服务市场秩序，严厉查处无证经营餐饮行为，营造良好的餐饮服务食品安全消费环境，杜绝食品安全事故的发生，3月6日起，武安市工商食药监局在全市范围内进行了拉网式排查整治。
针对“一桌餐”等经营场所位置隐蔽、难以发现的情况，工商食药监局专门印发关于举报“一桌餐”违法经营的告示，在主城区的各住宅小区、大中型饭店及人口流动聚集的场所和路口广泛张贴，畅通举报投诉渠道，动员社会力量参与，彻底清查滋生隐形腐败的“据点”。
截至目前，武安市共摸排“一桌餐”经营场所20余家，并且按照规定已全部责令停业。
