汕尾市开展高速公路食品餐饮环节隐患排查专项检查工作-百检网

汕尾市开展高速公路食品餐饮环节隐患排查专项检查工作

百检网 2021-11-15

从广东省食品药品监督管理局官网获悉，近日，汕尾市食品药品监督管理局组织人员对境内的旅游景区及白云仔服务区、后门服务区、莲花山服务区、内湖服务区、霞湖服务区等高速公路服务区开展食品安全隐患排查。

　　检查中，汕尾市局执法人员对旅游景区和高速公路服务区餐饮服务单位的进货查验、索证索票制度执行情况、食品供货商的资质证明、食品合格证明文件等资料，对餐饮服务单位的制度落实、人员管理、原料控制、加工制作、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、环境卫生清洁等情况进行了重点检查。

　　对发现的问题，执法人员均当场指出并责令限期改正，同时指导餐饮服务单位建立食品安全管理制度，落实索证索票和进货查验制度，提高从业者的食品安全意识和食品安全知识水平。截至目前，该项检查已出动执法人员162人次，检查餐饮服务单位76家，发出责令改正通知书及监督意见书26份。

　　下一步，汕尾市局将加强与旅游及高速公路主管部门的联系协作，建立完善食品安全监管长效机制，进一步加大巡查力度，严防严控食品安全事故发生，全力保障广大群众旅途饮食安全。

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