据六安市人民政府官网发布的《六安市 食品药品监督管理局关于公布2018年第2期 食品安全 监督 抽检信息的通告》，六安市 食品药品监督管理局组织抽检 酒类、 肉制品、 食用农产品、 调味品等4类食品9批次样品， 不合格9批次，全部为省抽计划安排（同期抽检的同类别食品合格批次已先期公示，不合格批次因异议等待期等原因稍后公示。
通告中指出，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
不合格样品具体信息如下：
1、霍山县如海超市经销的亳州曹相贡酒业有限公司生产的高粱大曲（生产日期/批号：2017/8/12，酒精度检出值35.6%vol，标准规定为40.0±1%vol；该超市经销的安徽省蚌埠市皖北酒厂生产的高粱大曲（生产日期/批号：2015/4/10，酒精度检出值36.7%vol，标准规定为40.2±1%vol。承检机构均为安徽省公众检验研究院有限公司。
2、安徽三加一超市有限公司经销的江苏金厨娘食品有限公司生产的泡椒凤爪（生产日期/批号：2017/9/13，菌落总数检出值15700/16000/16500/17500/19000CFU/g，标准规定为n=5,c=2;m=104,M=105。承检机构安徽省远明检测技术有限公司。
3、苏果超市（舒城有限公司经销的株洲市祺润贸易有限公司生产的椒盐腿（生产日期/批号：2017/4/12，菌落总数检出值25000/26500/27000/28500/30000CFU/g，标准规定为n=5,c=2;m=104,M=105。承检机构为安徽省远明检测技术有限公司。
4、舒城县城关镇宣莲城超市经销的德州富达食品有限公司生产的酱鸭腿（生产日期/批号：2017/7/13，菌落总数检出值25200/25600/26000/26500/27500CFU/g，标准规定为n=5,c=2;m=104,M=105。承检机构为安徽省远明检测技术有限公司。
5、霍山县新元百货有限公司经销的南京市江宁区瑞丰腌腊制品加工部生产的湖南腊肉（生产日期/批号：2017/10/13，亚硝酸盐检出值150mg/Kg，标准规定为≤30mg/Kg。承检机构为安徽省公众验检研究院有限公司。
6、六安市嘉宝商贸有限责任公司明月港湾世纪华联超市经销的南京市江宁区瑞丰腌腊制品加工部生产的湖南腊肉（生产日期/批号：2017/11/13，亚硝酸盐检出值50mg/Kg，标准规定为≤30mg/Kg。承检机构为安徽省公众验检研究院有限公司。
7、沃尔玛（安徽购物广场有限公司六安梅山路分店经销的海鲈鱼，恩诺沙星检出值212.61ug/Kg，标准规定为≤100ug/Kg。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。
8、安徽绿篮子超市有限责任公司霍山中兴店经销的沧州市华海顺达粮油调料有限公司生产的花椒（生产日期/批号：2017/8/1，铅（以Pb计检出值2.08mg/Kg，标准规定为≤1.86mg/Kg。承检机构为安徽省公众验检研究院有限公司。
酒类监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 亳州曹相贡酒业有限公司 | 中国安徽古井镇 | 霍山县如海超市 | 霍山县衡山镇迎驾厂街道 | 高粱大曲 | 1800ml/瓶 | 曹相贡 | 2017-08-12 | 酒精度║35.6%vol║≤ 40.0±1%vol | 酒类 | 安徽省公众检验研究院有限公司 | |
| 2 | 安徽省蚌埠市皖北酒厂 | 蚌埠市蚌西路189号 | 霍山县如海超市 | 霍山县衡山镇迎驾厂街道 | 高粱大曲 | 1800ml/瓶 | 皖信 | 2015-04-10 | 酒精度║36.7%vol║≤ 40.2±1%vol | 酒类 | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
肉制品监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 江苏金厨娘食品有限公司 | 江苏省泗阳经济开发区文成东路289号 | 安徽三加一超市有限公司 | 安徽省六安市舒城县城关镇龙舒路舒城财富中心 | 泡椒凤爪 | 35g/袋 | 金厨娘 | 2017-09-13 | 菌落总数║15700/16000/16500/17500/19000CFU/g║n=5,c=2;m=10 4,M=10 5 | 肉制品 | 安徽省远明检测技术有限公司 | |
| 2 | 株洲市祺润贸易有限公司 | 株洲市石峰区军用供应站内 | 苏果超市（舒城有限公司 | 安徽省六安市舒城县城关镇桃溪 | 椒盐腿 | 90g | 慢食享乐 | 2017-04-12 | 菌落总数║25000/26500/27000/28500/30000CFU/g║n=5,c=2;m=10 4,M=10 5 | 肉制品 | 安徽省远明检测技术有限公司 | |
| 3 | 德州富达食品有限公司 | 平原县恩城镇食品工业园 | 舒城县城关镇宣莲城超市 | 舒城县城关镇梅河东路 | 酱鸭腿 | 45 g/袋 | 朝凤 | 2017-07-13 | 菌落总数║25200/25600/26000/26500/27500CFU/g║n=5,c=2;m=10 4,M=10 5 | 肉制品 | 安徽省远明检测技术有限公司 | |
| 4 | 南京市江宁区瑞丰腌腊制品加工部 | 南京市江宁区谷里街道荆刘路 | 霍山县新元百货有限公司 | 安徽省六安市霍山县衡山镇大地花园 | 湖南腊肉 | 现场称重 | / | 2017-10-13 | 亚硝酸盐║150mg/Kg║≤30mg/Kg | 肉制品 | 安徽省公众验检研究院有限公司 | |
| 5 | 南京市江宁区瑞丰腌腊制品加工部 | 南京市江宁区谷里街道荆刘路 | 六安市嘉宝商贸有限责任公司明月港湾世纪华联超市 | 六安市解放北路万兴明月港湾18栋104、204号 | 湖南腊肉 | 计量称重 | / | 2017-11-13 | 亚硝酸盐║50mg/Kg║≤30mg/Kg | 肉制品 | 安徽省公众验检研究院有限公司 |
食用农产品监督抽检不合格信息
| 号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | / | / | 沃尔玛（安徽购物广场有限公司六安梅山路分店 | 安徽省六安市皖西路与梅山路交叉口 | 海鲈鱼 | 散装称重 | / | / | 恩诺沙星║212.61ug/Kg║≤100ug/Kg | 食用农产品 | 安徽拓维检测服务有限公司 |
调味品监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
| 1 | 沧州市华海顺达粮油调料有限公司 | 沧州市新华区工业园 | 安徽绿篮子超市有限责任公司霍山中兴店 | 霍山县衡山镇迎驾大道与中兴路交叉口 | 花椒（分装 | 50g/袋 | 华海顺达 | 2017-08-01 | 铅（以Pb计║2.08mg/Kg║≤1.86mg/Kg | 调味品 | 安徽省公众验检研究院有限公司 |
