据了解，该局通过发放《 食品安全法》、《 预包装食品标签通则》宣传册和张贴节约粮食宣传海报等形式，要求大米生产经营户认真学习并切实落实食品安全制度，督促企业增强自律意识。
同时，以大型超市、学校食堂、小作坊等作为重点检查对象，重点对大米经营企业是否取得主体资格、是否购进陈化粮组织生产、是否按照规范要求储存大米、检查购进的大米是否严格落实索证索票及进货查询制度要求、经营者有无查验供货商的出厂检验报告、营业执照、进货渠道、台账等，从生产源头对大米质量进行把控。
此外，对辖区内的大米经营单位进行抽检，抽样时严格遵守“两不一直”的工作纪律，即不提前通知、不预先打招呼，直接到大米经营单位进行抽检，并会将抽检结果**时间向社会公示。
