抽检共涉及食用农产品，餐饮食品，酒类，粮食加工品，肉制品，糕点，食用油、油脂及其制品，饮料，调味品等34类产品。发现食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，冷冻饮品，酒类，水果制品，水产制品，糕点，豆制品，餐饮食品，食用农产品等14类产品存在不合格情况，多为一些日常消费量较大的食品。
对于抽检中发现的问题，主要集中在三个方面：质量指标；检出其他微生物；超范围、超限量使用食品添加剂。分别占了不合格样品总数的37.90%、31.45%、15.32%。另外，农兽药残留；检出非食用物质、重金属等元素污染物；检出致病性微生物、功效成分/标志性成分（保健食品不达标等情况也存在。
针对监督抽检中发现的问题，吉林省食药监局表示，各级食品安全监管部门依法依规进行了查处，同时督促生产经营者采取了下架封存、召回不合格产品、查找问题原因、及时整改等措施，并在日常监管工作中，进一步加大了跟踪抽检力度，有效防控了食品安全风险。
相关报道：吉林省食品药品监督管理局关于第三季度食品安全监督抽检情况的通告
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