活动现场待销毁不合格食品区
启动仪式上，马尾区食安办主任、区市场监管局局长林毅通报了食品安全情况；食品企业代表宣誓并签名承诺诚信经营；执法人员集中展示了近年来查处的啤酒、肉类、海鲜等18.7吨不合格食品，并现场运往红庙岭垃圾处理场进行销毁。
此次活动丰富多彩，各部门、各单位紧扣宣传周主题，结合各自职能，采取播放科普宣传动画片、发放科普宣传资料、现场咨询、有奖竞答、食安猜谜等方式开展食品安全科普宣教活动，现场吸引了大量群众主动参与活动，有在咨询的，有在参加有奖问答的，有在猜谜的……
据林毅介绍，为了更广泛的传播食品安全知识，今年该局特别针对近期食品安全网络舆情开辟了“辟谣专栏”，得到了群众高度关注和一致认可，同时该局还制作了食安科普动画片，并在活动现场播放，形象生动、简单明了地向群众展示了马尾区助力福州创建国家食品安全城市，强化食品安全监管的工作成效及食品安全常识。
工作人员在现场发放宣传材料
在活动现场，记者除了看到马尾区市场监管局、农林水局、卫计局、教育局、商务局、环保局、福州检验检疫局马尾办事处等12个单位在现场为群众提供现场展示、宣传咨询、接受现场投诉等服务之外，还发现一个很显眼的区域——“食安猜谜”。
群众参与“食安猜谜”
猜灯谜是群众喜闻乐见的一项传统文化活动，利用灯谜宣传食品安全知识，得到了灯谜爱好者和市民群众的喜爱。王叔叔捧着手里的奖品微笑着告诉记者：“在享受猜谜乐趣的同时，不仅得到了精美礼品，还增强了食品安全意识，今天收获颇多呀！”
“通过开展‘食品安全宣传周’活动，有针对性地向群众普及科普知识，促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对风险的能力。”林毅告诉记者，“创建国家食品安全城市，不能单靠监管部门的力量，应当大力营造社会各界共同关注食品安全的浓厚氛围，动员社会力量，构建各方参与、严密有序的食品安全社会治理体系，实现社会共治，不断提高食品安全保障水平。”
