散装月饼也要打上日期
8月29日，市食品药品监督管理局执法人员带领记者走进企业进行执法检查，**对一家植物油生产企业进行了严格检查。“这个公司除了生产植物油之外，也生产加工一些即食食品。本次抽检对象也主要是其生产的植物蛋白和植物油，看看他们的生产工艺 、产品原料及生产标准是否符合相关规定。”平度市食品药品监督管理局的一位执法人员说，“另外，我们还对该公司的生产环境、仓储条件等方面进行了检查。”这位执法人员表示，该公司总体情况良好，希望他们能够继续严格标准，确保生产线上产品的良好质量。
随后记者跟随市食品药品监督管理局执法人员走进市区内一家超市。因为中秋节临近，在选择的超市中，执法人员**对该超市内摆放的成品月饼及现场制售的手工月饼进行了检查。“对于成品月饼，消费者无法鉴别其质量好坏，但是产品的生产日期及保质日期却是一目了然的。”执法人员说，“我们通过检查发现，目前，市面上出售的成品月饼，有个别小包装的散装月饼，普遍存在一个问题，那就是单独包装的月饼袋上没有印制生产日期和保质期。”执法人员表示，流通环节的企业和商超要跟生产环节的企业进一步沟通，把单独包装的月饼袋上也清楚打上生产日期，这样才能彻底避免消费者对于“陈年月饼”的怀疑。
随后，执法人员对该超市现场制售的手工月饼的生产日期、存放日期、产品包装等方面进行了详细检查，并就存在的问题提出解决建议。而在该超市的熟食加工车间，执法人员们对超市的加工间制度、从业人员健康公示、现场制售食品安全制度及原料、食品添加剂公示等方面进行了检查。“你们这熟食加工的后厨卫生条件太差了，地上、桌上及绞肉的机器上，卫生条件达不到要求的标准。”执法人员说，“你们这样的环境，很容易出现食品卫生不达标情况，限你们两天之内整改完毕，我们两天后将再来检查，并对相关食品进行抽检，出现不合格现象将立案查处。”执法人员随后将整改要求和内容告知业户。另外，执法人员还就超市落实临界食品、转基因食品专柜提出建议。
问题蔬菜被当场下架在抽检的超市中，执法人员除了对月饼、熟食等食品进行了详细检查外，还对该超市蔬菜销售区的蔬菜进行了检查。“我们这边的蔬菜都是从正规的农业合作社采购的，前边都贴有该合作社的详细信息，以供查证。”当执法人员问起蔬菜的采购渠道时，该超市的相关负责人说，“我们每天的蔬菜采购，进货单上都有清楚的注明。”
超市的工作人员一边介绍着，执法人员却发现了问题。“你们这么大个超市，销售的土豆怎么还有生芽的，这对人体健康的危害性是很大的。你们进货的时候，没有严格把关就摆放到销售区了吗？”对于发现的问题土豆，执法人员没有丝毫手软，并要求销售人员当场把问题土豆做下架处理。执法人员表示，相关的进货及其他问题，他们还将做进一步的检查和整改。
随后，执法人员们又随机选择了市区一家餐饮企业进行检查。执法人员到达酒店的时候，该酒店后厨的工作人员已经开始工作。在不耽误后厨工作的同时，执法人员对该酒店的厨房、卫生及使用原料情况进行了重点检查，并未发现任何不符合标准的地方。
市民、商家对抽检都欢迎
记者在检查中看到，不论是被检商家，还是正在购物的市民都对抽检活动的开展表示欢迎。“食品安全这事可马虎不得，我们平时食品加工、销售的各个环节都非常注意，所有程序都是按照规定进行的。”生产环节和餐饮企业的企业负责人说，“对于这种临时抽检活动，我们是很欢迎的。有执法人员对我们的严格把关，我们对产品质量的要求便不敢放松，这样，消费者买得放心了，我们的生意才能更红火。”
看见执法人员的认真检查，正在超市购物的市民张女士颇为赞赏。“类似的抽检活动就应该多开展几次 ，这样，我们就能买得放心、吃得安心了。”张女士说，“中秋节快到了 ，按照咱平度当地的习俗，月饼、烤鸡是必不可少的传统食物，我们也希望送给亲戚朋友们的不光是节日祝福，还有一份健康。”张女士表示，执法人员检查得越严格，他们也就越安心。
文/图 记者 郭微微
