广州发布食品安全预警:谨防误食有毒野生蘑菇、河豚鱼中毒

百检网 2021-11-15
    时下,气温回升、空气潮湿,菌类生长迅速,是野生毒蘑菇中毒的高发季节;同时,此时段正值河豚鱼产卵季节,是河豚鱼的毒性*强,也是河豚鱼中毒事件的高发期。对此,广州市食药监提醒广大市民,不采(捕、不买卖、不制作和不食用野生蘑菇和河豚鱼,确保公众饮食消费安全。
 
  广州市食药监称,毒蘑菇又称毒蕈,在我国生长分布广泛,约有100多种,引起人严重中毒的有10余种,其中导致中毒人数*多的两种蘑菇分别是白毒伞(致命鹅膏和铅绿褶菇,通常出现在山区、植物园等潮湿杂草丛生的地方。
 
  根据近年来的情况来看,广州的白云山,华南植物园、帽峰山、天鹿湖、火炉山、生物岛、白云湖等地区发现有白毒伞等毒蘑菇,上述地区及周边发生误食毒蘑菇中毒风险也较高。广东省微生物研究所邓旺秋博士称,毒蘑菇毒性非常强。
 
  医学专家表示,毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状甚至死亡。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。
 
  而河豚鱼是一种有剧毒的鱼类,河豚毒素是耐酸耐高温的动物性碱,为自然界毒性*强的非蛋白物质之一,中毒后出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难,进而出现血压迅速下降、呼吸困难、直至意识消失、呼吸、心跳停止而死亡,目前尚无特效解毒救治办法。前两年来,广州的番禺、南沙区的河涌时有捕获河豚鱼,上述河涌及周边地区发生食用河豚鱼中毒风险较高。
 
  为预防有毒野生蘑菇和河豚鱼中毒, 广州市食药监提醒广大市民注意不要轻信个人“经验”和民间方法来鉴别毒蘑菇,不要自行采摘野生蘑菇、捕捞河豚鱼加工食用,不要购买来源不明的野生蘑菇和河豚鱼。
 
  同时,任何食品经营单位或个人不要售卖野生毒蘑菇、制售河豚鱼。公众如发现违法经营河豚鱼或野生蘑菇的行为,要积*拨打12345或12331进行举报。
 
  如发生食用毒蘑菇或河豚鱼中毒,应立即采用简易的方法进行催吐处理,并尽快拨打120送医院救治。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司