一地多店 员工边吃边盛
昨日记者按照网友线索寻找这家“虾饭先生（总部基地店”，该店在外卖平台显示的地址是盈坤世纪写字楼G座地下一层美食广场，这里有韩式拌饭、刀削面、炖汤等多家餐饮店铺，却未发现“虾饭先生”的影子。
“就是‘焦耳’那家，里面也做龙虾饭！”显然这家“一店多吃”已然是美食广场里公开的秘密，记者顺着一商户手指的方向，看到这家招牌为“焦耳地道川式快餐”的门脸。三十多平方米面积的店里只有一个前台和厨房，过道地面上堆放着餐盒、塑料袋和一些杂物，前台外两位外卖小哥正焦急地等待取餐。
就在观察期间，厨房内的一幕让记者大吃一惊。透过取菜窗口，记者看到一穿白色上衣的员工将一锅炒菜倒入一个方盆，随后端起一盆米饭，用筷子夹着盆里的肉，自顾自地吃了起来。而当前台递来订单后，他换用大勺从他刚夹肉的方盆中擓出两勺盛入外卖盒，打包装好后，又换回筷子大快朵颐。北京晨报记者驻足的近半小时内，发现店内另一蓝衣员工的做法如出一辙，员工午餐都是直接用筷子在外卖大锅中捡拾。
只接网单 号称有证没挂
“叮咚叮咚”，该店外卖订单接二连三。“都是我家做，‘焦耳’、‘虾饭先生’，还有‘小暖便当’都在这儿，你在网上下单就行。”餐厅员工对此直言不讳，称该店只接外卖订单，不接受线下付款。记者通过外卖平台查询，发现员工所述三家店铺显示地址确实相同。那么三家店共用一处，是否均有营业执照呢？记者环顾四周，未在店内发现企业营业执照和卫生许可证，就此询问餐厅员工，对方不耐烦地答复，“你问我们公司叫啥名干什么？我们有证没挂，在外卖平台上能看到。”
随后，记者点开外卖平台上食品安全档案一栏，发现三店确实都上传了营业执照等证件，但营业地址和法人代表却并不相同，只有“焦耳地道川式快餐店”的营业地址相符，其余两家营业执照上的地址分别为海淀区农大南路和丰台区小屯路。
“又做麻辣香锅又做龙虾饭，仨店还用一个地址，我幸亏来实体店看了一下，真是不敢订餐了。这样掩人耳目的门店算正规吗？符合外卖餐厅标准吗？”爆料网友对此产生怀疑。
监督部门 将会核查资质
依据《网络食品安全违法行为查处办法》，通过第三方平台进行交易的食品经营者，应在其经营活动主页面显著位置公示其食品经营许可证，相关信息应当真实、准确、画面清晰，容易辨识。对于上述地址包含三家店，且上传不同证件的问题，记者向相关外卖平台进行了反映。
丰台区食品药品监督局工作人员也表示，所有餐饮企业的《营业执照》和《食品经营许可证》正本必须要置于营业场所的醒目位置。“未挂营业执照者可能存在经营地与实际不一的情况，这都不符合规定，我们会对其予以警告责令改正，如拒不改正，会对餐厅罚款”。他还介绍，每家餐饮应各自具备营业执照等证件，“三家餐厅可以同用一个经营场地，但前提是场所内无隔断分开且证件中注册经营地应相同”。对于记者反映的情况，工作人员称，会到现场调查，并对三家餐厅的资质进行核实。
