执法检查将进一步规范猪肉经营行为，对猪肉批发市场、农贸市场等场所进行全面检查，深入排查清理不合格猪肉，严禁未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其制品流入市场，严禁猪肉经营者购进、销售、使用无合法来源、无“两证两章”（即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章和腐败变质猪肉、病死猪肉等。加大市场巡查频率和巡查力度，强化动态监管，确保群众吃上“放心肉”。
同时，督促市场经营者依法经营，按照《 食品安全法》的规定做好索票验证工作，所购猪肉必须持有“两证两章”，并能进行溯源。督促市场开办者落实管理责任，指定专人每天对各猪肉经营档口进行检查，审查入场经营者的经营资格、猪肉进货渠道、检验检疫证明等，对未加盖肉品检验章和附有“两证”的猪肉不准进入市场销售。
