南京一日料店无照经营被叫停 教加盟商办假证

百检网 2021-11-15
    糊世刺身是*近几年兴起的 餐饮品牌,主要做的是日本料理。该品牌主要依托网上公众号进行宣传,在食客中有一定的影响。
 
    *近有读者反映,越开越多的糊世刺身,口味好像不如从前了,而且在其分店里,看不到营业执照和 食品经营许可证。
 
    秦淮区市场 监督 管理局执法人员前往糊世刺身慧园街店 调查,确定其原有的餐饮 服务许可证已到期,同时没有办理营业执照。
 
    当记者以加盟商身份暗访时,糊世刺身负责人智总知道民用住房理论上是办不了营业执照的,他建议加盟者可以找关系,或者“找办证中心”。
 
    读者质疑越开越多的糊世刺身店证照齐备吗?
 
    戴小姐(化姓喜欢吃日本料理,这几年,她从网络上知道了糊世刺身这个品牌。
 
    “之前吃过,感觉还不错。”戴小姐发现,街边的糊世刺身门店越来越多。
 
    10月初,戴小姐来到糊世刺身慧园街店用餐,发现口味不如从前,服务员的解释也显得业余,而在这家连锁餐饮店里,戴小姐没有看到悬挂的营业执照。
 
    “短时间内,分店开了这么多,这些糊世刺身门店是否证照齐全,还能保证当初的口味吗?”戴小姐没有在店家得到满意的答复,于是向媒体打来电话,希望记者可以前往调查。
 
    “如果连*基本的证照都没,我们又如何继续相信这个品牌?”戴小姐告诉记者,对于她而言,糊世刺身更像一个网红品牌,“我们都是通过网络宣传才知道这家店的,说实话,对它的信任非常脆弱。”
 
    执法部门冒雨上门叫停其违法经营限期补办证照
 
    记者**联系糊世刺身南京负责人智总,智总承认,糊世刺身慧园街店是他们的分店,是否有相应的证照他并不清楚,他拒绝接受媒体采访。
 
    记者了解到,这家糊世刺身门店已经营业一年多时间。
 
    记者随后来到秦淮区市场监督管理局反映情况,洪武路分局工作人员**时间受理。
 
    10月28日早上,下着大雨,洪武路分局执法人员冒雨来到现场,核查情况。
 
    “经过我们初步核实,这家餐饮店确实存在问题。”洪武路分局吴局长告诉记者,现场店员提供的餐饮服务许可证已经过期,同时他们提供不了营业执照。
 
    “该家餐饮店正在营业,按照相关规定,必须要营业执照和食品经营许可证齐全才可以。”吴局长表示,他们向店员询问了老板联系方式,电话打过去无人接听,他们让店员转告其下午到洪武路分局接受询问。
 
    “我们已经让其停止违法经营行为,同时限其一个月内补办证照。逾期未办,我们将按照相关规定进行处理。”吴局长说。
 
    记者再次向南京糊世刺身负责人智总求证,智总回答,这是个加盟店,有问题让记者直接问店里,随后挂断电话。

    民住房办不了证竟建议办假证
 
    那么,南京糊世刺身是否知道加盟店存在证照不全的情况呢?就此问题,记者以加盟商的身份进行了了解。
 
    拨通门店电话,记者说明想要加盟,店员给记者的正是之前智总的电话,“他是专门负责加盟的”。
 
    拨通智总电话,记者称想要在小区里开个分店,智总表示小区里是可以开的。
 
    那么,民住楼是否可以办餐厅营业执照呢?智总明确表示,“不好说”,“如果查得不严是可以做的”。
 
    如果没有相应的证照,能否营业呢?智总表示没人查,如果有人来问,找个人打个招呼就好了。
 
    记者表示,为了心安,还是想办张营业执照,智总认为这个好搞定,他“教”了记者一个法子——“找个办证中心吧”。
 
    餐饮从业者遵纪守法是底线
 
    “糊世刺身”是一个连锁品牌,每家店面积都不大。据知情人介绍,**家糊世刺身就开在菜市场公厕旁,面积约20平方米。
 
    短短数年,根据网络查询,糊世刺身在全国已经有加盟店50家。
 
    “糊世刺身”是由南京龙鱼品牌策划有限公司注册的餐饮品牌,而据资料显示,该店主要依靠微博宣传的营销方式。
 
    “在策划上,这个团队做得不错,按照当下说法,是个网红餐饮品牌,但其在实体运营上,还可以做得更好。”
 
    刘先生(化姓也从事餐饮行业,他认为,糊世刺身在加盟店的管理上,还有所欠缺。
 
    “很多餐饮现在主打网络宣传,效果很好,但更要注重自己的信誉和菜的品质。”刘先生认为,遵纪守法,是每一个创业者不能碰触的底线。

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