建华食药监刘伟告诉记者，这些食品查获时多是临期食品经私自篡改生产日期后流通到零售商手中的，由于不法商贩只是将改后食品零散掺杂到货品中，量不大，所以零售商很难发现，而到了消费者手里的食品，虽然看上去在保质期内，实际大多早已过期，这对消费者食用及健康会产生一定影响和伤害。为此，建华食药监克服困难，顺藤摸瓜连续快速查办五起案件，查获罐头4000余瓶，咸菜5000余袋等多种过期食品，对违法商家处以26万元罚款。
为了震慑不法商家，为广大消费者、经营者敲响警钟，除对罚没的食品集中进行销毁外，刘伟还提醒消费者，品牌、优质商品大多生产日期、保质期等信息标识清晰，有条理，如发现食品生产日期模糊不清，而食品又不新鲜或变质，那就尽量不要购买和食用，已经购买的，要凭借保留收据进行投诉、维权。经营者们更要警醒，把好销售源头，按照新 食品安全法规定，一旦违法，经营者将受到史上*严、打底儿5万元的罚款。针对假冒伪劣食品，下一步建华食药监仍将加大打击频次和力度，依法严格查处。
市食药监局朱宪武表示，今年是质量提高年，年初以来，全市各级食药监部门相继开展30多项专项集中整治行动，打击假冒伪劣不手软。截至9月份，共立案145起，结案144起，罚没总值达140余万元，为鹤城消费者舌尖安全筑起一道道屏障。
