第三军医大学新桥医院消化内科教授郭红介绍，节日期间，很多人的生活规律打乱，饮食变得没有规律，甚至会饥一顿、饱一顿，冷一顿、热一顿，导致胃肠功能平衡被严重打乱。如果暴饮暴食，或是进食过多油腻食物，会导致胆汁分泌过多，从而诱发急性胆囊炎，或是胆囊结石、慢性胆囊炎急性发作，严重者出现中上腹持续性疼痛，并向腰背部放射，同时可伴有发热、呕吐甚至黄疸等症状。
另外，急性胰腺炎也是节假日高发病。随着生活水平的提高，高血脂引起的急性胰腺炎患者越来越多，并且呈上升的趋势。节日期间，人们聚餐习惯吃高脂肪、高蛋白的食物。殊不知，这些食物刺激胰腺分泌大量的胰液。如果分泌的胰液来不及分泌入十二指肠，或者通向十二指肠的管道受阻时，便会发生所谓的胰腺“自身消化”，从而引发急性胰腺炎。而急性胰腺炎是一种常见的消化系统急威重症，起病急、病情进展快、并发症多、病死率高。
专家提醒，预防消化类疾病，**是避免和消除胆道疾病、积*控制血脂及胆固醇水平。另外，忌大量饮酒，避免由于酒精中毒而致肝、胰等器官受到损害，抗感染的能力下降。因为，大量酒精的摄入可以直接刺激胰腺腺泡细胞，导致微循环障碍，从而诱发急性胰腺炎。第三是忌暴饮暴食，否则会引起胃肠功能紊乱，使肠道的正常活动及排空发生障碍，肠道菌群失调及通透性改变，引起急性胃肠炎。
