本次食品安全监督抽检信息涉及涉及粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、水产制品、调味品、糕点、酒类、冷冻饮品、饮料、 餐饮食品共10大类。抽检场所涵盖了市内超市、市内批发市场、大型农贸市场、农村的超市和食杂店等。本次抽检的2批次不合格 食品为大连市金州大元酒厂生产的老鳖湾窖藏酒星和百年好合酒，1批次为大连长兴岛酒业有限公司生产的龙泉老白干（酒 ，1批次为新宾满族自治县鑫盈食品加工厂生产的五香猪蹄。抽检产品信息等详细情况可登陆大连市食品药品监管局网站 （http://www.dlfda.dl.gov.cn查看。
针对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照有关法律法规的规定，对涉及不合格产品的生产经营单位开展核查 处置，依法立案查处（具体立案查处情况可在市、县两级食品药品监管部门网站上查询，并监督相关生产经营单位主动采取下 架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。不合格产品涉及外市食品生产企业的，已通过辽宁省食品药品监管局通报相关 市组织查处。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的同批次不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
小贴士：
总酯：是 白酒产品中所有酯类芳香物的总和，也是形成白酒香气的具有特别重要作用的一种香味成分。不同香型、不同等级 对总酯含量要求的指标不一样。总酯含量的多少与酒的品质高低有关，若含量太低，则酒味较淡。
