此次专项检查覆盖全大市838家学校、1265家托幼机构食堂、10家集体用餐配送单位以及1915家学校内及周边饮食单位，检查合格户数（包括经整改后合格共3673家，其余正在进一步整改中。其中，检查发现食品经营许可证未及时延续的学校食堂2家、托幼机构18家，立案查处违法行为8起，罚款数额70000元人民币。
此次检查的重点在餐饮服务提供者资质证明是否符合要求、从业人员是否持证上岗、是否落实食品原料进货登记台帐、有无超范围、超剂量使用食品添加剂、餐饮具是否按要求清洗消毒，留样管理是否规范等。
从检查情况来看，通过量化分级的监督模式的推广和指导学校引入“五常法”、色标管理、“阳光厨房”等管理模式，不少学校硬件配置和软件管理都日渐完备；绝大部分食堂建立了以校长（园长为**责任人的食品安全责任制，有食品安全管理机构，并配备了专职或兼职的食堂食品安全管理人员；基本能做到索证规范、台帐完善、餐饮加工过程严格按照要求，餐饮具清洗消毒保洁到位、留样规范；大多数高校食堂配备了专用柜或专用箱储存食品添加剂，并按照规范对食品添加剂使用情况进行记录。
此次专项检查也暴露了一些问题，比如全市还有2家学校食堂、18家托幼机构食堂许可证过期未及时申领；个别食堂存在防尘防蝇设施不全、紫外线灯未做维护、消毒记录和食品留样记录不规范完整、保洁柜内存放杂物、从业人员未取得有效健康体检合格证明等问题。针对这些问题，市场监管部门采取各种方式督促整改落实，截止目前，完成整改户数436家。
