江西新余开展整顿规范小餐饮食品安全专项行动

百检网 2021-11-15
  中国 江西网讯 刘晓灵报道:为进一步做好 餐饮 食品安全工作,提高餐饮 服务 食品安全监管水平,新余市 食品和质量 监督 管理局决定组织开展 小餐饮食品安全 专项整治行动。
 
  据悉,本次整治行动对象主要是新余城区及乡镇(街道所在地未取得《食品经营许可证》的小餐饮店、机关企事业单位、医疗卫生机构、建筑工地食堂、学校和托幼机构以及农家乐餐饮服务单位。行动从6月底开始,到9月底结束。目标是通过治理整顿和规范引导,解决小餐饮店无证经营、从业人员无健康证及培训合格证、食品安全责任和自律意识差、经营场所环境脏乱差、食品原料进货查验不规范、餐饮具清洗消毒措施和食品安全管理制度不落实等突出问题,力争小餐饮店持证率达****,从业人员健康证明持有率达****,基本消除小餐饮店食品安全隐患,全面提高新余市小餐饮食品安全管理水平,达到全国城市文明程度指数测评标准和要求。

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