■记者核复“竹炭食品”走俏 号称排毒养颜
4月10日，合肥的徐女士说，身边有做微商的朋友，*近在卖一种“竹炭食品”，看起来很健康。有竹炭花生、竹炭锅巴、竹炭蛋糕、甚至还有竹炭月饼，卖家告诉徐女士，吃了这些东西可以吸附体内有害物质、净化血液、清洁肠道；还可提供负离子，抑制活性酵素产生等。
针对这种食品，记者走访合肥一些零食店和超市，发现“竹炭食品”在实体店并不常见。“我这线上有销售，是从外地的厂家发货。”省城一位卖家向记者展示了一种“炭烧花生”，普通的花生被裹在黑乎乎的外衣内。商家介绍外面的东西就是竹炭和面粉做的。“口味不错”。
专家称完全是噱头 国家不许添加
竹炭有很多疏松的孔洞，有一定的吸附能力，所以日常生活中，竹炭常用来净化空气、净化水体。但食用竹炭食品是否有宣称的功效呢？
安徽公共营养师协会理事、国家**营养师杜婧表示，人体排出代谢垃圾自有一套系统，竹炭是人体没办法吸收的，所以到不了血液，更到不了肾脏、肺部，又如何来吸收代谢中产生的废物呢？顶多能起到的作用是在肠道中吸附一些物质，这些物质竹炭是没有办法识别是好是坏，是毒素还是营养的。“如果排毒作用没起到，伤了肠胃反而得不偿失！”她说，竹炭本身没有食用价值，在国家允许使用的食品添加剂范畴中也没有找到竹炭。
想排毒多用食物“扫帚”
如何排毒养颜呢？杜婧介绍，日常生活中，许多食物富含膳食纤维，这种营养物质被誉为“人体扫帚”，不仅具有吸附功能，还可促进肠道蠕动，加速排便，预防便秘，有益肠道益生菌增值，降低二型糖尿病、高血脂症等慢病的风险等作用，全麦、粗粮、豆类、蔬菜、蔬果都是膳食纤维的良好来源。
其次要多喝水，水作为代谢的载体在运输营养和代谢垃圾中都起到了重要作用，如果要提高排毒能力，别忘了每天喝足2500ml的白开水。
此外，还可增加有助身体解毒能力和抗氧化的营养物质：维生素C、维生素E、硒、植物化学物质等营养物质。
记者孙金山
