据悉，此次抽检品种是与群众日常消费关系密切、消费量大的生畜肉、蔬菜、植物油、水产品、酱腌菜、自制熟肉制品、自制面制品、非发酵豆制品、火锅底料、餐饮具、生食水产品、粉条、纸巾/湿巾等13类食品及相关产品。共抽检样品2192批次，检出159批次样品不合格，问题发现率7.25%。
被检出食品质量有问题学校名单：
1、在山东省泰安**中学食堂抽检的红油八宝，检出苯甲酸超标；
2、在山东省交通运输学校抽检的北*源酱菜，检出苯甲酸、甜蜜素超标；
3、在山东师范大学长清校区第二食堂抽检的牛肉和羊肉，检出克伦特罗超标；
4、在山东师范大学长清校区第二食堂抽检的五仁酱丁，检出苯甲酸超标；
5、在栖霞市庄园街道初级中学食堂抽检的花卷，检出甜蜜素超标；
6、在莱阳市第九中学食堂抽检的炸麻花，检出糖精钠超标；
7、在龙口市实验小学食堂抽检的消毒小勺，检出大肠菌群超标；
8、在龙口市第二实验小学食堂抽检的消毒小勺，检出大肠菌群超标；
9、在莱阳市羊郡中心初级中学食堂抽检的小勺，检出大肠菌群超标；
10、在淄博**中学餐厅抽检的咸菜，检出日落黄超标；
11、在齐鲁工业大学第二食堂抽检的把子肉，检出日落黄超标；
12、在菏泽市定陶县冉堌镇中学抽检的馒头，检出铝的残留量超标；
13、在菏泽市定陶县冉堌镇中学抽检的饼，检出铝的残留量超标；
14、在菏泽市牡丹区吕陵镇中心初级中学抽检的花卷，检出铝的残留量超标；
15、在泰山医学院饮食服务中心抽检的馒头，检出铝的残留量超标；
16、在枣庄市薛城区实验高中食堂抽检的粉条，检出铝、日落黄、柠檬黄超标；
17、在临邑第五中学食堂抽检的荠菜丝，检出苯甲酸、甜蜜素超标；
18、在临邑第五中学食堂抽检的爽口菜，检出苯甲酸超标；
19、在临沂市沂水县沂蒙中学食堂抽检的馒头（熟，检出铝的残留量超标；
20、在山东省莒南**中学学生食堂抽检的馒头，检出铝的残留量、糖精钠超标；
21、在山东省莱芜市第二中学食堂抽检的腐竹，检出甲醛次硫酸氢钠、二氧化硫超标；
22、在淄博市沂源县燕崖镇中心幼儿园食堂抽检的不锈钢餐盘，检出大肠菌群超标；
23、在聊城市茌平县实验中学餐厅抽检的长香丝（酱腌菜，检出苯甲酸超标；
24、在莱芜职业技术学校二食堂抽检的馒头，检出铝的残留量超标；
25、在莱芜市第二中学食堂抽检的芹菜，检出毒死蜱超标；
26、在滕州市善国中学抽检的雪菜王，检出苯甲酸超标；
27、在滕州市善国中学抽检的粉条，检出铝超标；
28、在滕州市育才中学抽检的粉条，检出铝超标；
29、在滕州市北辛街道北辛中学抽检的粉条，检出铝、日落黄超标；
30、在滕州市实验小学新校抽检的粉条，检出铝超标；
31、在滕州尚贤中学抽检的丝丝煲纯红薯粉条，检出铝、日落黄、柠檬黄超标；
32、在滕州市教师进修学校抽检的粉条，检出铝超标；
33、在枣庄市薛城区实验幼儿园食堂抽检的粉条，检出铝超标；
34、在枣庄市薛城区北临城小学食堂抽检的粉条，检出铝、日落黄超标；
35、在枣庄市薛城区临城实验小学抽检的粉条，检出铝、日落黄、柠檬黄超标；
36、在枣庄市薛城区舜耕中学抽检的粉条，检出铝超标。
对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国 食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架等相关措施，并依法进行处理。
