安徽省食药监局本次共抽检7类食品509批次样品，不合格样品5批次。其中，蛋及蛋制品4批次，乳制品295批次，食品添加剂20批次，全部合格。焙烤食品27批次，不合格1批次；酒类44批次，不合格2批次；肉及肉制品118批次，不合格1批次；调味品1批次，不合格1批次。
据安徽省食药监局食品生产监管处仲炎处长介绍，标签是产品质量信息的说明，是消费者了解产品性能和使用方法的重要途径，尽管不涉及产品实物质量，但在食品安全方面有重要的警示作用。这款豆豉辣酱没有在标签配料表中标注含有食品添加剂——糖精钠，侵害了消费者的知情权，所以被认定为不合格。
目前，不合格产品企业所在地安庆、六安、亳州、宿州等市食药监部门，已要求上述产品的生产和经营企业采取下架、召回等措施。
安徽省食药监局提醒消费者，购买年货时要通过正规渠道，要看清外包装上的相关标识，同时，要保存购物凭证。如果发现食品安全问题，可以拨打12331进行投诉或举报。
以下为不合格食品名单：
| 类别 | 公司名称及产品 | 下架原因 |
| 焙烤食品 | 安庆市金麦食品有限公司生产的芝麻切片(韧性饼干) | 菌落总数超标 |
| 酒类 | 亳州市天源酒厂生产的生态原浆 | 酒精度不合格 |
| 酒类 | 亳州市宗河酒业有限责任公司生产的青花原浆酒 | 固形物超标 |
| 肉制品 | 杭州澳门豆捞食品有限公司生产的辣味香肠 | 检出山梨酸 |
| 调味品 | 河北天赐调料有限公司生产的天赐豆豉辣酱 | 标签配料表中未标注糖精钠 |
