本次抽检调味品包括辣椒酱，其他半固态调味料，鸡粉，其他固态复合调味料，黄豆酱、甜面酱等，酿造酱油、配制酱油，酿造食醋、配制食醋，味精，辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉等香辛料类，蚝油、虾油、鱼露等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中的铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜、合成着色剂、菌落总数等指标。标称汕头市澄海区东里江南食品厂2015年8月1日生产的规格为200克/瓶的三渗酱，糖精钠超标。
食品抽检不合格信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目∣检验结果∣标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
| GC1544050551 | 1 | 汕头市澄海区东里江南食品厂 | 汕头市澄海区东里镇石头坑工业区1号 | 汕头市澄海区东里江南食品厂(普通合伙) | 广东省汕头市澄海区东里镇石头坑工业区1号 | 三渗酱 | 200克/瓶 | 鮀香江南 | 2015-08-01 | 糖精钠(以糖精计)∣0.262g/kg∣≤0.15g/kg | 调味品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十六期 | 2015.11.26 | 广东/总局国抽 |
