国家食药监总局日前发布了上半年
据介绍，抽检项目主要发现了五大食品安全问题：一是发现禁限用农兽药残留超标，占不合格样品总数的2.8%，主要是部分样品中检出克百威、氯霉素、孔雀石绿、“瘦肉精”和恩诺沙星等禁限用农兽药；二是非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的19.3%；三是微生物指标不合格，占不合格样品的35.0%；四是重金属指标不合格，占不合格样品的12.7%；五是品质指标不合格，占不合格样品的31.9%。
针对公众普遍关心的校园食品安全问题，滕佳材公开表示，上半年食药监部门对校园食堂的条件和状况，学校周边食品的销售、餐饮进行了检查。今年秋季开学在即，食药监总局会继续加强检查。对于“五毛食品”，食药监总局将同教育部门加大对学校食品安全的宣传，加强教职工和学生的自我保护意识。
据介绍，及时公布抽检信息是今年食品抽检工作的新特点。食药监总局**时间对社会公布抽检信息，在总局官网开设专栏，每周公布合格和不合格产品信息，并同时进行风险解读和消费提示。
据介绍，目前食药监部门的抽检工作实行国家、省、市、县四级分工抽检，防止重复抽检，对于由此可能出现的“地方保护主义”，食药监部门将对每个批次样品的抽检从抽样、送样、检验、复检、信息公布进行全程记录，以备随时查证。如发现有地方不公布抽检信息的情况，将严肃处理并追究责任。
