济南章丘白云湖食药所规范辖区食品加工小作坊

    时报8月19日讯 （记者黄冠林 通讯员周刚为进一步加强对农村食品加工小作坊的管理，保障农村食品市场的消费安全，近日，章丘市食品药品监督管理局白云湖监管所组织人员对辖区内豆制品、馒头、酱菜等小作坊进行专项检查。

    记者了解到，此次检查一是查看业户是否具有合法的加工经营资质，二是查看加工食品的原料是否由合法渠道购进，三是查看加工过程中是否存在“两超一非”使用添加剂。

    检查中，执法人员突出服务，指导规范业户守法经营。对无经营资质的，指导办理《食品生产加工小作坊生产经营登记证》或《审查报告通知单》；对于购进的食品原料，指导业户索要正规的进货票据，留存供货商的资质证明；现场查看添加剂的使用种类及数量，张贴国家卫计委、食药总局等五部委联合下发的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，指导业户合理使用添加剂。

    截至目前，已检查小作坊14家，出动执法人员27人次，下达责令改正通知书3份，进一步规范了辖区内的食品加工小作坊。