野生菌还敢随便吃？黑龙江省食药监局发布消费警示

    东北网8月7日讯（记者陈南竹夏季天气炎热，雨水充沛，气温适宜，野生菌大量生长。近日，省食品药品监管局发布消费安全警示，提醒广大群众不采、不食、不买、不卖野生菌，谨防发生食用毒野生菌中毒事件。

    据介绍，我省毒野生菌以毒蘑菇为主，常见的可致人死亡的至少有10余种。毒蘑菇多生长在潮湿低洼、湿度大、阴凉的地方，外观与可食用蘑菇非常相似，不易区别。毒蘑菇毒性非常强，大部分误食后会出现恶心、腹痛等胃肠道症状以及精神亢奋、幻觉等精神症状，严重者可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。食用毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高。

    工作人员提醒，预防毒蘑菇中毒*有效的办法是不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇。有食用野蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。

    消费者一旦误食野生蘑菇后出现中毒症状，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法，迅速排除毒素。同时，应尽快到医院接受治疗。消费者在餐饮单位用餐后要索取发票等消费凭证，一旦出现消费纠纷时可作为维权依据。餐饮服务单位一旦发生毒蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者，并及时报告相关部门，做好事故的调查处理工作。