央广网福州8月3日消息（记者张子亚上半年，福建
食品安全涉及广大消费者，福建省进口食品主要存在四大风险：
一是包装标识不合格，误导消费者。上半年，福建检验检疫局检出包装标识不合格占不合格总批次的90%以上；检出未获进出境许可审批、无官方证书或货证不符30批，占3.75%，包括无保健品、化妆品许可批件和有机产品认证证书等，表明进口收货人主体责任尚未完全落实。大量未获审批、认证的国外产品入境，不仅难以符合我国产品安全标准，也影响我省民众消费安全。
二是水产品中重金属镉超标，危及健康。上半年，福建检验检疫局先后从4批进口水产品和3批出口水产品中检出重金属镉超标，不符合《食品中污染物限量》（GB2762-2012相关要求。经分析，虾、蟹、鱿鱼等甲壳类、头足类水产品在其生长过程中具有富集水体内重金属的特性。如果水体环境受到污染、饲料中重金属含量较多或是生活史较长，都*易导致该类动物被检出镉等重金属物质超标。而消费者如果长期食用镉含量超标的产品，很容易罹患肾脏坏死等疾病。
三是固体饮料水分和霉菌超标，质量不稳定。上半年，福建检验检疫局从台湾地区进口的固体饮料和麦片中检出4批水分超标、2批霉菌超标。固体饮料易吸潮霉变，水分是霉菌在固体饮料中生长繁殖的必要条件，水分含量越高，霉菌越容易生长。经分析，固体饮料生产加工过程中脱水干燥不到位会导致水分超标，而包装工序密封不严或包装材料质量不过关也会导致存放过程中吸潮。
四是食品中检出转基因成分，风险难测。2014年以来，福建检验检疫局已先后从1批印度大米中和10余批台湾豆制品、调味酱和饮料中检出违规转基因成分。上半年，又从2批美国珍珠玉米酱罐头和19批台湾豆制品、燕麦、豆腐乳和豆奶饮料中检出违规转基因成分，均按规定实施退运或销毁处理。近年来，进口食品检出含违规转基因成分的频率明显增加，食品中转基因问题受到消费者的高度关注，成为人们无法回避的食品安全难题。检验检疫部门已把米制品和豆制品等食品中的转基因成分作为高风险项目实施风险监控，严把进出口食品关，防止含违规转基因成分的食品流入市场、端上餐桌。
食品化妆品是福建省主要进口产品之一，随着福建自贸试验区对台区位优势的逐步发挥，特别是台湾食品进口将迎来加速期。对此，福建检验检疫局进一步落实进口食品生产企业准入、产品准入和境外监管等制度；严格执行食品进口和销售记录制度，实现进口食品生产、进口、销售全过程信息可追溯；落实进口食品不良记录制度，依法对违规企业实施加严风险管理和行政处罚；推进进口台湾食品“源头管理、口岸验放”工作模式，研究自贸区进口食品分级分类监管、对台贸易食品特殊监管机制，在扩大福建省食品进口的同时，确保广大民众食品安全。
