17日，四川省
37批次不合格产品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水产及水产制品、16批次酒类产品、1批次蜂产品及11批次餐饮食品。发现的主要问题：一是白酒中超范围使用甜味剂，主要是甜蜜素，涉及14家生产企业，另外个别产品固形物、酒精度等品质指标不达标；二是肉及肉制品中畜禽肉类内脏原料中重金属镉超标，还存在零星使用非食用物质硝基呋喃的情况；三是餐饮自制类食品微生物超标，涉及5家餐饮服务单位，主要是由于餐饮食品卫生状况控制不严而造成大肠菌群超标，另外发现自制馒头和熟肉制品中有违规使用甜蜜素和亚硝酸盐的情况。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格信息
| 不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | 委托商：宁夏家道清真食品有限公司；生产者：固原雪洋粮油有限责任公司 | 委托商：宁夏固原市经济开发区建业街；生产者：宁夏固原市原州区清水河工业园区 | 成都家乐福超市有限公司温江店 | 四川省成都市温江区柳城街办燎原社区珠江国际花园 | 初榨亚麻籽油 | 1.5L | 五朵梅 | 2013-12-7 | 酸值 | 1.4 mgKOH/g | |
| 2 | 四川省德阳市盛业贸易有限公司盛业食用油厂 | 德阳市泰山北路三段 | 眉山大润发商业有限公司 | 四川省眉山市东坡区环湖东路二段100号 | 小榨菜籽油 | 2.5L/瓶 | 小榨 | 2014-7-18 | 苯并〔a〕芘 | 16µg/kg | |
肉及肉制品监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | 乐山市中心城区徐林鲫鱼汤店 | 乐山市市中区滨江路南段72号 | 乐山市中心城区徐林鲫鱼汤店 | 乐山市市中区滨江路南段72号 | 鸡肫肝 | / | / | 2014-10-16 | 硝基呋喃代谢物（AOZ（限禽类 | 57.76μg/kg | |
| 2 | 眉山市东坡区农家院子餐饮店 | 东坡区普田小区普田广场 | 眉山市东坡区农家院子餐饮店 | 东坡区普田小区普田广场 | 鸡肉 | / | / | / | 硝基呋喃代谢物（AOZ（限禽肉 | 37.43μg/kg | |
| 3 | / | / | 郫县蜀都市场开发管理服务中心东街综合市场 | 成都市郫县郫筒镇长清路128号 | 牛肝 | / | / | / | 镉（限禽畜肝脏、肾脏 | 0.80mg/kg | |
| 4 | / | / | 泸州洪洋物业管理有限公司 | 泸州市江阳区白招牌1号楼 | 羊肝 | / | / | / | 镉（限禽畜肝脏、肾脏 | 0.78mg/kg | |
| 5 | 成都市桂花庄食品有限公司 | 成都市新都区龙桥镇桂花村 | 重庆家乐福商业有限公司成都分店 | 成都市青羊区八宝街1号 | 老腊肉 | 500g/包 | 桂花庄 | 2014-9-21 | 山梨酸 | 0.07g/kg |
水产品及水产制品监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | / | / | 北京华联综合超市股份有限公司乐山分公司 | 四川省乐山市中区凤凰路南段211号 | 多宝鱼(海水鱼) | / | / | 2014-11-20 | 硝基呋喃代谢物（SEM | 75μg/kg | |
| 2 | 广州市果王食品有限公司 | 广州市番禺区大石街植村工业二路16号 | 沃尔玛（四川百货有限公司乐山土桥街分店 | 乐山市市中区鼓楼街58号 | 鱿鱼丝 | 以称重计 | / | 2014-8-20 | 大肠菌群 | 2400MPN/100g |
酒类监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | 重庆粮食集团四川酒业有限公司 | 四川省资阳市安岳县驯龙镇阳春街98号 | 重庆粮食集团四川酒业有限公司 | 四川省安岳县驯龙镇阳春街98号 | 紫竹液酒（雅韵52%vol（浓香型白酒 | 500ml/瓶（52%vol | 紫竹液 | 2014-2-11 | 甜蜜素 | 0.00017g/kg | |
| 2 | 四川简阳尽春意酒业有限公司 | 简阳市东溪镇 | 四川简阳尽春意酒业有限公司 | 四川省资阳市简阳市东溪镇市场街4号 | 尽春意经典酒（浓香型白酒 | 500ml/瓶（52%vol | 尽春意 | 2013-6-21 | 固形物 | 0.62g/L | |
| 甜蜜素 | 0.0006g/kg | ||||||||||
| 3 | 四川金水坊酒业有限公司 | 四川省眉山市东坡区金象大道419号 | 四川金水坊酒业有限公司 | 四川省眉山市东坡区金象大道419号 | 稗子酒 | 500mL/瓶（52%vol | 峡谷井 | 2014-3-18 | 甜蜜素 | 0.00059g/kg | |
| 4 | 四川川沱酒业有限公司 | 四川省南充市西充县洗笔路101号 | 四川川沱酒业有限公司 | 四川省南充市西充县晋城镇洗笔路101号 | 川沱盛世酒（浓香型白酒 | 475ml/瓶（50%vol | 川沱 | 2014-4-2 | 甜蜜素 | 0.00034g/kg | |
| 5 | 四川川沱酒业有限公司 | 四川省南充市西充县洗笔路101号 | 四川川沱酒业有限公司 | 四川省南充市西充县晋城镇洗笔路101号 | 川沱酒（浓香型白酒 | 500ml/瓶（46%vol | 川沱 | 2014-4-5 | 甜蜜素 | 0.00056g/kg | |
| 6 | / | / | 达州市川虎食品有限公司 | 四川省达州市通川区魏兴镇工业集中区 | 散装白酒（浓香型 | 散装（酒精度：62%vol | 川虎 | 2010-10-10 | 固形物 | 1.51g/L | |
| 7 | 大竹县广丰酒厂 | 大竹县云东开发区质监站对面 | 大竹县广丰酒厂 | 四川省达州市大竹县云东开发区质监站对面 | 老窖特曲酒 | 450ml/瓶（酒精度46%vol | / | 2013-11-16 | 酒精度 | 38.9%vol | |
| 8 | 蒲江县成佳酒厂 | 四川省成都市蒲江县成佳镇朝阳街33号 | 蒲江县成佳酒厂 | 四川省成都市蒲江县成佳镇朝阳街33号 | 浓香型白酒 | 散装计量 52%vol | / | 2013-3-15 | 固形物 | 0.64g/L | |
| 9 | / | / | 宣汉金樽酒业有限公司 | 四川省达州市宣汉县南坝镇二塘村 | 散装白酒（苦荞酒（清香型小曲酒 | 散装（酒精度53%vol | / | 2013-10-27 | 甜蜜素 | 0.0016g/kg | |
| 10 | 四川省阆中保宁酒业有限公司 | 阆中市文成镇文成场 | 四川省阆中保宁酒业有限公司 | 四川省南充市阆中市文成镇文成场 | 高粱酒 | 散装（酒精度54%vol | / | 2014-1-3 | 甜蜜素 | 0.00034g/kg | |
| 11 | 阆中市大明酒厂 | / | 阆中市大明酒厂 | 四川省南充市阆中市老观镇老龙镇街119号 | 高粱酒 | 散装（酒精度57%vol | / | 2014-7-6 | 糖精钠 | 0.005g/kg | |
| 甜蜜素 | 0.68g/kg | ||||||||||
| 12 | 四川省宜宾君子酒业有限公司 | 四川省宜宾市长宁县长宁镇竹都大道二段29号 | 四川省宜宾君子酒业有限公司 | 四川省宜宾市长宁县长宁镇竹都大道二段29号 | 宜宾酒（浓香型白酒 | 500mL/瓶52%vol | 君子 | 2014-1-7 | 甜蜜素 | 0.00022g/kg | |
| 13 | 隆昌县响石镇吉庆酒厂 | 隆昌县响石镇吉庆村三组 | 隆昌县响石镇吉庆酒厂 | 四川省内江市隆昌县响石镇吉庆村三组 | 高粱酒 | 散装（酒精度60%vol | / | 2013-10-20 | 甜蜜素 | 0.0011g/kg | |
| 14 | 隆昌县胡家兴盛酒厂 | 内江市隆昌县胡家镇 | 隆昌县胡家兴盛酒厂 | 四川省内江市隆昌县胡家镇 | 高粱酒 | 散装（酒精度57%vol | / | 2014-3-15 | 甜蜜素 | 0.00038g/kg | |
| 15 | 隆昌县胡家镇十字路酒厂 | 四川省内江市隆昌县胡家镇解放村三组 | 隆昌县胡家镇十字路酒厂 | 四川省内江市隆昌县胡家镇解放村三组 | 小曲酒 | 散装（酒精度62%vol | / | 2013-11-20 | 甜蜜素 | 0.0002g/kg | |
| 16 | 隆昌县胡家镇十字路酒厂 | 四川省内江市隆昌县胡家镇解放村三组 | 隆昌县胡家镇十字路酒厂 | 四川省内江市隆昌县胡家镇解放村三组 | 小曲酒 | 散装（酒精度63%vol | / | 2014-5-10 | 甜蜜素 | 0.0002g/kg |
蜂产品监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | 泸州市合江县长岁任氏蜂业经营部 | 四川省泸州市合江县合江镇胜利路 | 泸州市合江县长岁任氏蜂业经营部 | 四川省泸州市合江县合江镇胜利路 | 岩蜂蜜 | 500g/瓶 | 长岁牌 | 2014-11-1 | 大肠菌群 | 0.36 MPN/g |
餐饮食品监督抽检不合格信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 备注 |
| 1 | / | / | 成都市武侯区刘记滇味过桥米线店 | 四川省成都市武侯区一环路南三段19号附28号 | 红糖粽子 | 100g/个 | / | 2014-5-21 | 大肠菌群 | 430MPN/100g | |
| 2 | / | / | 成都市武侯区王婆荞面店 | 四川省成都市武侯区玉林南路1幢10号 | 腊肉粽子 | / | / | 2014-5-20 | 大肠菌群 | 11000MPN/100g | |
| 3 | 四川东旭锦江酒店有限公司 | / | 四川东旭锦江酒店有限公司 | 德水中路73号奥城花园1栋2楼202、203号 | 草莓慕司 | / | / | / | 大肠菌群 | ≥2400 MPN/100g | |
| 4 | 四川东旭锦江酒店有限公司 | / | 四川东旭锦江酒店有限公司 | 德水中路73号奥城花园1栋2楼202、203号 | 吐司 | / | / | / | 大肠菌群 | 90 MPN/100g | |
| 5 | 四川福一酒店投资管理有限公司 | 彭山县彭祖大道三段346号 | 四川福一酒店投资管理有限公司 | 彭山县彭祖大道三段346号 | 蛋糕 | / | / | 2014-12-1 | 大肠菌群 | 150 MPN/100g | |
| 6 | 绵竹市西南镇福鑫餐馆 | / | 绵竹市西南镇福鑫餐馆 | 绵竹市西南镇春溢街69号 | 馒头 | / | / | 2014-8-27 | 甜蜜素 | 200.95 mg/kg | |
| 7 | 剑南镇品客快餐店 | / | 剑南镇品客快餐店 | 剑南镇回澜路云龙商住楼12号 | 包子 | / | / | 2014-8-27 | 铝 | 47.4 mg/kg | |
| 8 | 半山缘农家乐 | 四川省达州市开江县新宁镇 | 半山缘农家乐 | 四川省达州市开江县新宁镇 | 熏腊猪蹄 | / | / | / | 苯并(a)芘（限熏烧烤肉类 | 11.8 μg/kg | |
| 9 | 达州市通川区周家店中餐店 | 四川省达州市通川区高家坝镇高家坝路488号 | 达州市通川区周家店中餐店 | 四川省达州市通川区高家坝镇高家坝路488号 | 卤猪腿 | / | / | / | 亚硝酸盐 | 60 mg/kg | |
| 10 | 张馒头 | 眉山市东坡区正东街21号 | 张馒头 | 眉山市东坡区正东街21号 | 馒头 | / | / | 2014-12-7 | 甜蜜素 | 577 mg/kg | |
| 11 | / | / | 青羊区世家巴蜀大宅门火锅店 | 青羊区清江东路36、38号 | 糍粑 | / | / | 2014-11-28 | 大肠菌群 | 930 MPN/100g | |
| 霉菌 | 380cfu/g |
