大沥两黑作坊被取缔 6000斤劣质豆腐或已流入市场

百检网 2021-11-15

    文/图 羊城晚报记者 李程 通讯员 李翠珊

    近日有市民举报,在大沥沥西广三高速桥底下,发现有两间无牌豆腐加工作坊,每间豆腐作坊每日产量300—400斤,估计已有6000斤流入大沥各个批发市场。14日,大沥镇综合巡查队开展食品加工小作坊专项整治行动,取缔了这两间无牌无照豆制品小作坊。

    黑作坊设施简陋污水横流

    近日,南海区环境运输和城市管理局大沥分局接获群众投诉,称在大沥沥西广三高速桥底的商铺中,存在无牌无照加工豆腐的小作坊,食物加工后流入市场,危害群众身体健康。

    据了解,这一排商铺与三鸟市场仅一路之隔,商铺周边环境较混乱且灰尘很大。其中两间相邻的商铺大概60平方米,每间豆腐作坊每日产量300—400斤,估计已有6000斤流入大沥各个批发市场。

    记者在现场看到,商铺内光线阴暗,开门瞬间一股油烟味扑面而来。再往里面走发现内部生产设施*其简陋,一个用砖头砌成的炉的周边位置已布满厚厚的、黑得发亮的油渍,而用于制作豆腐的木架则随意堆放。作坊内电线乱拉乱接,存在安全隐患,且没有任何消防灭火工具。作坊地面污水横流,加工使用的消泡剂等加工用料无合理放置。加工后的食物放在一个发黄的塑料箱里面,堆放在地上。现场卫生环境十分恶劣,根本不满足食品生产基本要求。此外,废水没有经过任何处理,直接流入下水道。大沥食品药品监督管理局相关负责人表示,废水将流入沥北社区,流向雅瑶水道,估计将会对附近上百名居民造成影响。

    取证困难黑作坊死灰复燃

    执法人员于14日联同相关职能部门,组成20人的执法队伍,对这两间无牌无照加工豆腐的小作坊进行查处整治。行动中,没收生产工具一批,拆毁生产用炉两个并对两作坊实施停水停电措施。据了解,执法人员已多次尝试停水停电,但黑作坊经营者又自行接驳水电并继续违规生产。

    为什么黑作坊会死灰复燃?工商部门相关负责人反映“取证比较困难”。像豆腐作坊经营者就十分狡猾,他们制作时才把原材料运过来,制作完毕马上又把成品运走,因此无法追查到豆腐原材料来源以及具体流向。执法部门也曾找过豆腐加工作坊所在地的业主,劝其别租给这些黑作坊。但是在利益驱使下,业主往往还是照租不误。有执法部门内部人员表示,希望能够立法,让这些业主一起承担重责。

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