青岛市黄岛区食药监局红石崖所开展幼儿园食堂小饭桌专项检查

    为进一步树立食品安全意识，切实保证学生日常安全，近日，红石崖食药所联合街道教育办、安监办、公安派出所、交警、卫生防疫等多部门对所属22家幼儿园和12家学生小饭桌进行了联合检查。

    此次检查，执法人员主要对加工场所的卫生状况，从食品原料的购进查验登记、索证索票制度建设，到餐饮具消毒、加工用具生熟是否分开、食品是否按规定要求进行留样等环节进行了细致检查。通过检查来看，大部分幼儿园食堂和托管班食品安全意识比较到位，基本按照要求能够规范经营。个别幼儿园存在从业人员健康证明过期未及时进行查体、消毒记录不齐全等问题。执法人员对提供就餐服务的幼儿园当场下达《监督意见书》，责令限期整改存在的安全隐患。

    下一步，红石崖所将加大检查力度，适时组织“回头看”活动，对整改不到位的进行立案查处，确保学生日常饮食安全。