中国食品报网讯 锦江区作为成都市的主城区之一，商贸繁华、各类商城市场众多，人流密集。农贸市场作为大众
【农贸市场一直是食品监管的薄弱环节】
问：为什么锦江区要邀请第三方建立农贸市场检测体系？
万科：农贸市场一直是食品监管的薄弱环节。农贸市场管理方现有的检测平台只能做食品、农副产品的快检筛查，无法对农贸市场销售的食品、农副产品质量安全进行具有法律效力的检验检测。在此背景下，为了更有效、更及时地给我们的监管工作提供有力的技术支撑，对销售不合格食品的违法行为形成震慑，就需要织密“检测网”，巩固薄弱环节，保障老百姓“菜篮子”安全。
【加强宣传 每年设奖金10万元】
问：此次创新监管模式，其核心亮点还在于检测结果的有效传递和及时公开。但大部分市民对此并不知情。下一步如何提高老百姓知晓率，达到公开透明、全民参与共治的效果？
万科：我们也注意到了这一情况，老百姓不知情，一是因为推行时间不长，二是公示栏虽位于市场显著位置，但这些地方往往还有市场其他的公示信息，容易淹没其中被忽略掉。
目前，我们正在设计编印《锦江区食品药品安全知识掌中宝》，计划印制3万册向居民发送。同时，下一步在更大范围、更多层次进行宣传和公示，一是利用报刊、电视台等新闻媒体向辖区群众告知；二是通过今年新建的3个食品药品科普宣传站进行宣传；三是与社区合作，通过社区公示栏、社区活动等告知老百姓。
公开、参与，既能让老百姓了解监管部门做了些什么，也能了解身边食品安全状况。消费者自主选择安全食品，是一种变相监督。同时，还可以将自己发现的信息拨打公示栏上的举报热线进行投诉举报。锦江区针对食品安全投诉举报设立专门的奖励办法，每年奖金金额为10万元。
【明年张贴“食品安全红黑榜”】
问：下一步，锦江区在食品安全上还有什么新举措？
万科：在一年食品检测信息的基础上，我们要进行数据分析，做一个《风险评估报告》，于明年张贴“食品安全红黑榜”。
目前的《锦江区食品安全信息公示栏》就是 “食品安全红黑榜”的雏形。完善食品安全信息公开制度，既可以建立食品安全数据库和风险监测报告制度，为监管部门的管理提供客观、准确的数据依据；也能让消费者自主选择安全食品，实现商户优胜劣汰。
要使信息公开产生威慑效应，还需“高压”惩戒托底。“我们还将完善惩罚机制，对抽检不合格的经营户，依据《
