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据东方卫视记者卧底报道，麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司通过对过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁门店，原料产品*长过期时间超过6个月时间。
昨日晚间，麦当劳、肯德基先后发出声明进行回应。麦当劳（中国在声明中称，对于报道中的麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳已在**时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。
同样，肯德基、必胜客所在的百胜集团也发声明称，他们非常重视媒体的报道，正在全面调查了解相关情况。
麦当劳、肯德基此前都屡次对外宣称自己有完善的食品安全监测系统和严格的供应商遴选机制，然而过期食品原料还是流入到了餐厅，卖给了消费者，对于其食品安全监管是否存在漏洞，麦当劳和百胜昨日并未回应。
另据了解，这次曝光的上海福喜食品有限公司是美国福喜（OSI集团在上海的分公司，福喜集团主要客户包括雀巢、卡夫食品、麦当劳、沃尔玛、赛百味、百胜集团、墨西哥Chipotle连锁餐厅，新战略客户有宜家、汉堡王、棒约翰、卡乐星等。
