深圳市场监管局通报2013年第十七期食品安全抽样检验情况

百检网 2021-11-15

    中国质量新闻网消息  深圳市市场监督管理局官网11月15日通报的2013年第十七期食品安全抽样检验情况显示,抽检发现不合格产品中,有近八成是由于企业超范围或超量使用食品添加剂造成的。

    本次对深圳市市场上销售的乳制品及含乳制品、小卖部饮品及食品、食用植物油、胶基糖果、即食蛋制品及凤爪、即食豆制品、干货及炒货、茶叶、谷物粉类制品、批发商经销食品等展开抽检。其中,乳制品及含乳饮品共抽取50批次,胶基糖果抽检31批次,全部合格。小卖部饮品及食品抽检119批次, 6批次检测不合格,不合格项目为菌落总数、防腐剂比例之和、山梨酸、脱氢乙酸、过氧化值、二氧化硫残留量。预包装食用植物油抽检128批次,合格125批次,不合格项目为脂肪酸组成。即食蛋制品、凤爪抽检100批次,20批次检测不合格,不合格项目为防腐剂比例之和、脱氢乙酸、山梨酸、菌落总数。预包装即食豆制品抽检50批次,12批次检测不合格,不合格项目为菌落总数、柠檬黄、山梨酸。散装、预包装干货、炒货共抽检199批次,5批次检测不合格,不合格项目为脱氢乙酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素、过氧化值、二氧化硫残留量。茶叶共抽检298批次,1批次检测不合格,不合格项目为铅。谷物粉类制品共抽检99批次,1批次检测不合格,不合格项目为脱氢乙酸。经销商批发食品抽检共240批次,18批次不合格,不合格项目为苯甲酸、二氧化硫残留量、防腐剂比例之和、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素、氨基酸态氮、总酸、谷氨酸钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜、山梨酸、脱氢乙酸、菌落总数、霉菌。

    本次抽检,未发现使用非法添加物及致病菌超标等严重食品安全问题。本次抽检中发现的不合格产品的主要原因是部分企业未能严格按标准使用食品添加剂。前述不合格项目中,脱氢乙酸、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、谷氨酸钠、柠檬黄、二氧化硫等物质为GB2760-2011《食品添加剂使用标准》允许使用的食品添加剂,但有使用范围和使用剂量限制。

    深圳市市场监督管理局表示,对本次抽检不合格的产品,已及时控制,防止不合格产品进一步流入市场,并监督经营单位依法做好索证索票工作。同时,提醒相关食品生产经营者要加强食品添加剂管理,严格按标准规定使用食品添加剂。

    2013年第十七期食品安全抽样检验不合格产品一览表

序号
受检单位名称
受检单位详细地址
样品名称
标称商标
型号规格等级
标称生产单位
生产日期
不合格项目及实测结果
小卖部饮品、食品
饼干
1
深圳市罗湖区家家惠商店
罗湖区梧桐山赤水洞 31号一楼商铺之〈一〉
椰子味酥饼干
港联
430g/包
东莞市港联食品有限公司
2013.03.24
菌落总数
标准要求:≤ 750(非夹心饼干(cfu/g实测结果:1.5×103(cfu/g
糕点
2
深圳市福田区博利便利店
深圳市福田区深南大道 8002号园博园内南门景观墙下**间房北侧A
绿豆饼
 
230克/盒
东莞市闽兴食品厂
2013.05.15
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.6
3
深圳市龙岗区洪围村杂货店
深圳市龙岗区龙岗街道龙岗社区洪围新村 48号101
果仁蛋糕
新龙国
散装
长沙县榔梨镇龙国食品厂
2013.04.24
山梨酸
标准要求:≤ 1.0(g/kg 检验结果:1.4(g/kg
脱氢乙酸
标准要求:≤ 0.5(g/kg 检验结果:1.7(g/kg
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 检验结果:4.8
其他
4
深圳市宝安区龙华喜明珠便利店
深圳市宝安区龙华街道建设东路东南侧东华明珠园 2栋1层121号
魔力果麻辣花生
锐宗
70g/包
青岛锐宗食品有限公司
2012.11.16
过氧化值
标准要求:≤ 0.25(以脂肪计,g/100g
实测结果: 0.49(以脂肪计,g/100g
5
深圳市罗湖区新**便利店
深圳市罗湖区沙路莲塘工业厂房 106栋一层西南侧(新地址:莲塘**工业区106栋一层西南侧
紫薯条
佰乐尝
105g/包
揭西县凤江绿野食品厂
2013.04.12
山梨酸
标准要求:≤ 0.5(g/kg检验结果:0.52(g/kg
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.3
6
深圳市罗湖区森照综合市场生平商行
深圳市罗湖区莲塘国威路**工业区 101栋一楼西侧深圳市森照莲塘综合市场第2A号
黄金榄
金箭
180g/包
揭西县旅揭食品有限公司(分装
2013.04.15
二氧化硫残留量
标准要求:≤ 0.35(g/kg 实测结果:1.58(g/kg
食用植物油
1
深圳市龙岗区鲁记副食批发行
深圳市龙岗区龙岗街道利民农贸批发市场 A26-28号
菜籽油
大红九
5升/瓶 压榨四级
成都大红九食品有限公司
2012.11.26
脂肪酸组成
标准要求:棕榈酸( C16:02.5~7.0(% 实测结果:10.1(%
标准要求: 油酸( C18:151.0~70.0(% 实测结果:38.5(%
标准要求: 亚油酸( C18:215.0~30.0(% 实测结果:39.9(%
2
深圳市宝安区福永唐美商场
深圳市宝安区福永街道塘尾社区凤塘大道与工业大道交汇处招商大楼
纯芝麻油
浏阳河
180mL/瓶 一级
湘阴县浏阳河油业有限公司
2013.03.04
脂肪酸组成
棕榈酸( C16:0:标准要求(7.9~12.0% 检验结果7.5%
硬脂酸( C18:0:标准要求(4.5~6.7% 检验结果3.4%
亚油酸( C18:2:标准要求(36.9~47.9% 检验结果36.2%
亚麻酸( C18:3:标准要求(0.2~1.0% 检验结果5.6%
花生一烯酸( C20:1 :标准要求(ND~0.3%检验结果0.7%
3
深圳市福田区川妹子餐料批发店
深圳市福田区农产品批发市场土特产街 D02号
小磨香油
图案
230mL/瓶 一级
驻马店市古味小磨香油开发有限公司
2013.01.03
脂肪酸组成
油酸( C18:1:标准要求(34.4~45.5% 检验结果28.1%
亚油酸( C18:2:标准要求(36.9~47.9% 检验结果51.6%
亚麻酸( C18:3:标准要求(0.2~1.0% 检验结果3.8%
即食凤爪
1
深圳市龙岗区南湾鑫润兴佳百货商场
深圳市龙岗区南湾街道下李朗社区下李南路 80号
山椒凤爪
君芝友
100克/袋
重庆君涵食品有限公司
2013.04.15
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:2.4
脱氢乙酸
标准要求:≤ 0.5(g/kg) 实测结果:0.80(g/kg)
2
深圳市福田区好又乐商店
深圳市福田区福保桂花苑 3栋商铺01层01房
山椒土鸡爪(辐照食品
乖媳妇
100g/包
重庆市曾巧食品有限公司
2013.03.22
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:2.1
脱氢乙酸
标准要求:≤ 0.5(g/kg) 实测结果:0.52(g/kg)
山梨酸
标准要求:≤ 0.075(g/kg) 实测结果:0.081(g/kg)
3
深圳市惠新美贸易有限公司
深圳市福田区皇岗北路新阁小区单身宿舍 7栋1-2层201A
泡椒凤爪
渝牛
100克/袋
重庆巴牛食品有限公司
2013.04.06
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:2.3
山梨酸
标准要求:≤ 0.075(g/kg) 实测结果:0.15(g/kg)
4
深圳市龙岗区坂田鸿都百货商场
深圳市龙岗区坂田街道岗头社区风门坳村一号楼 1-4楼
即食山椒凤爪
杜七心
100g/包
重庆市杜七心食品有限公司
2013.03.19
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.5
山梨酸
标准要求:≤ 0.075(g/kg 实测结果:0.090(g/kg
5
深圳市永盛万家乐百货有限公司福永分店
深圳市宝安区福永街道富桥工业区二区蚝业路 2号1-3层
野山椒凤爪
美媳妇
100克/包
重庆市沙坪坝区怡香食品厂
2013.03.18
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.3
6
深圳市阳光湾畔百货有限公司
深圳市龙岗区坂田街道办五和南路 82号坂田五和综合市场一层部分及第二、第三层
山椒凤爪
清合园
230克/袋
重庆清友园食品有限公司
2013.02.20
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.1
7
深圳市佳得乐购物中心
深圳市龙岗区布吉镇岗头村市场对面一、二楼
山椒凤爪
辣媳妇
70g/包
重庆市辣媳妇志昌食品有限公司
2012.11.01
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.7
脱氢乙酸
标准要求:≤ 0.5 (g/kg 实测结果:0.55(g/kg
8
深圳市龙岗区龙岗镇泰隆百货商场
深圳市龙岗区龙岗街道龙东社区龙湖路 62号
泡椒凤爪
图案
100克/袋
重庆市辣媳妇志昌食品有限公司
2013.03.06
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.4
9
深圳市海雅商业股份有限公司
深圳市南山区南油大道东鹏龙商业城
泡椒凤爪(辐照食品
永健
100克/包
重庆市健特食品有限公司
2013.03.07
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.3
10
深圳市海雅商业股份有限公司
深圳市南山区南油大道东鹏龙商业城
泡椒凤爪(辐照食品
永健
80克/包
重庆市永健食品集团有限公司
2013.04.05
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.3
11
深圳市临海百货有限公司
深圳市盐田区北山道 87号盐田圩镇法庭综合楼
即食野山椒土鸡爪(辐照食品
乖媳妇
238g/包
重庆市曾巧食品有限公司
2013.04.13
山梨酸
标准要求:≤ 0.075(g/kg) 实测结果:0.12(g/kg)
脱氢乙酸
标准要求:≤ 0.5(g/kg) 实测结果:0.67(g/kg)
12
深圳市龙岗区坂田鸿都百货商场
深圳市龙岗区坂田街道岗头社区风门坳村一号楼 1-4楼
即食泡椒凤爪
美家美
235g/包
成都市美家美食品厂
2013.02.10
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.2
13
深圳市宝安区石岩好万年百货店
深圳市宝安区石岩街道园岭村伟业大厦综合楼 1-3楼
山椒土鸡爪
 
48克/包
藁城市馨香食品厂
2013.03.17
苯甲酸
标准要求:不得检出 实测结果: 0.19(g/kg
14
深圳市宝安区沙井万福隆购物商场
深圳市宝安区沙井西部工业区帝堂沙二工业园区内宿舍楼一楼
山椒凤爪
香爱
100克/包
藁城市张家庄康发食品厂
2013.03.15
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:2.4
山梨酸
标准要求:≤ 0.075(g/kg 实测结果:0.18(g/kg
15
深圳市南山区联合润华超市
深圳市南山区桃源街道塘朗村山河涌纸箱厂 1楼6、7、11号铺
山椒凤爪
喜香郎
50克/袋
东兴市瑞风贸易有限公司
2013.04.09
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.5
16
深圳市裕兴东海商贸有限公司
深圳市宝安区福永街道桥头社区天福路东桥和路南福洪大厦**至第三层
山椒凤爪
山娃子
100克/包
青州市恒德食品有限公司
2013.05.03
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.4
17
深圳市龙岗区葵涌惠家福百货
深圳市龙岗区葵涌街道三溪社区华强路 11号(1-2楼
野山椒土鸡爪
加煌
70克/袋
广州市加煌食品有限公司
2013.03.13
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.6
脱氢乙酸
标准要求:≤ 0.5(g/kg) 实测结果:0.72(g/kg)
18
深圳市宝安区西乡兴联昇购物广场
深圳市宝安区西乡街道固戍社区固戍一路 281号
白云水晶凤爪(辐照食品
图案
115克/包
广州市泛龙食品有限公司
2013.04.03
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.2
19
深圳市合万盛实业有限公司万盛百货牛栏前店
深圳市宝安区龙华街道民治万众城第二栋 1-4层
山椒凤爪(酱卤肉制品
珍可惠
60克/包
江门市大好食品有限公司
2013.02.28
脱氢乙酸
标准要求 ;≤0.5(g/kg 实测结果:0.70g/kg
防腐剂比例之和(防腐剂混合使用时,各自用量占其*大使用量的比例之和
标准要求:≤ 1 实测结果:1.5
20
天虹商场股份有限公司坪山天虹商场
深圳市坪山新区坪山办事处东晟时代花园 2、3号裙楼1-3层
泡椒凤爪(火爆香辣味
品品人生
188克/袋
成都品品人生食品有限公司
2013.01.17
菌落总数
标准要求 ;≤30000(CFU/g 实测结果:2.2×105(CFU/g
即食豆制品(非发酵性
1
深圳市福田区禾汶生活超市
深圳市福田区景田北路 109号景雅居负一层
卤香豆干
久味赢
90克/袋
长沙县安沙镇久味赢食品厂
2013.04.12
细菌总数
标准要求:≤ 30000(cfu/g 实测结果:1.0×105(cfu/g
2
深圳市罗湖区家家惠商店
罗湖区梧桐山赤水洞 3号一楼商铺之〈一〉
兰花串豆干
小霸王
100g/包
长沙市小霸食品有限公司
2013.03.01
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:4.4×105(cfu/g
3
深圳市宝安区松岗富民家家乐百货超市
深圳市宝安区松岗街道松裕路富民家家乐百货首层
酱卤香干
味之郎
70克/包
西部牛仔(湖南食品有限公司
2013.03.10
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:3.6×105(cfu/g
4
深圳市宝安区福永天星河商场
深圳市宝安区福永街道新和社区工业北区 7号1-4层
鸡汁玫瑰香干
小霸王
100克/包
长沙市小霸食品有限公司
2013.04.10
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:3.6×104(cfu/g
5
深圳市宝安区福永天星河商场
深圳市宝安区福永街道新和社区工业北区 7号1-4层
珍珠串豆干
小霸王
100克/包
长沙市小霸食品有限公司
2013.04.09
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:4.7×104(cfu/g
6
深圳市龙岗区南湾鑫润兴佳百货商场
深圳市龙岗区南湾街道下李朗社区下李南路 80号
秘制辣香干
 
100克/包
邵阳市双清区张氏食品厂
2013.04.12
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:1.5×105(cfu/g
7
深圳市罗湖区家家惠商店
罗湖区梧桐山赤水洞 3号一楼商铺之〈一〉
四串香
吃得香
100g/包
邵阳市星星食品有限公司
2013.02.06
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:3.6×105(cfu/g
8
深圳市惠三多实业发展有限公司福到来购物广场
深圳市南山区龙珠桃源村 96-97栋一、二楼
波纹香干
图案
90克/包
长沙市新德天实业有限公司
2013.04.05
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:1.2×105(cfu/g
9
深圳市惠三多实业发展有限公司福到来购物广场
深圳市南山区龙珠桃源村 96-97栋一、二楼
铁板香干
图案
90克/包
长沙市新德天实业有限公司
2013.03.23
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:4.1×105(cfu/g
10
深圳市福田区文和批发商行
深圳市福田区下梅林农产品批发市场交易大厅**层大王街 J71-3号
麻辣豆干
怡欣村
80g/包
重庆市怡欣村食品有限公司
2013.05.06
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:4.3×105(cfu/g
11
深圳市江豪百货有限公司
深圳市宝安区松岗街道罗田社区象山大道 370号101号铺
台北豆干
味之天
90克/袋
长沙市雨花区光大食品厂
2013.03.20
山梨酸
标准要求:≤ 1.0(g/kg 实测结果:1.8(g/kg
12
深圳市龙岗区南湾鑫润兴佳百货商场
深圳市龙岗区南湾街道下李朗社区下李南路 80号
兰花干
味中香
100克/包
长沙市望城区县味中香食品有限公司
2013.01.14
菌落总数
标准要求:≤ 750(定型包装(cfu/g 实测结果:1.8×105(cfu/g
柠檬黄
标准要求:不得检出( g/kg 实测结果:0.0081(g/kg
散装、预包装干货、炒货
动物性水产干制品
1
深圳市奕富升贸易有限公司
深圳市盐田区北山道 12号星港名苑1楼
金仓鱼
图案商标
80g/包
广州市荔湾区龙溪经济发展公司翠园食品厂
2013.03.20
脱氢乙酸
标准要求:不得检出( g/kg 实测结果:0.070(g/kg
环己基氨基磺酸钠
标准要求:不得检出(以环己基氨基磺酸计, g/kg 实测结果:0.049(以环己基氨基磺酸计,g/kg
炒货
2
深圳市江豪百货有限公司
深圳市宝安区松岗街道罗田社区象山大道 370号101号铺
原味瓜子
 
散装
 
 
过氧化值
标准要求:≤ 0.50(以脂肪计,g/100g 实测结果:0.67(以脂肪计,g/100g
3
深圳市金鹏百货连锁有限公司
深圳市龙岗区布吉镇金鹏路金利商业广场 218室
一级黑瓜子
 
散装
 
 
过氧化值
标准要求:≤ 0.50(以脂肪计,g/100g 实测结果:0.66(以脂肪计,g/100g
干制食用菌
4
深圳市红日子超市有限公司
深圳市罗湖区坭岗西路坭岗西村 59号
雪耳
 
散装
 
 
二氧化硫残留量
标准要求:≤ 0.05(以SO2计,g/kg 实测结果:1.32(以SO2计,g/kg
5
深圳市兴万和实业发展有限公司兴万和购物商场
深圳市福田区新洲九街绿景新洋房首层一部分、二楼整层
雪耳
 
散装
 
 
二氧化硫残留量

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