[源头调查]广州查出
攸县质监局：大米是否合格并不检测重金属，只有稻谷需检测镉含量
湖南攸县环保局一副局长在接受南都记者采访时表示，整个县城的化工产业一只手都可以数清，对于环境并无危害。
而广州市食品药品监督管理局5月中所公布的一份抽检结果显示，4批镉含量超标大米全部来自湖南，3批来自攸县。
按照当地的传统方式，每亩水稻每年施复合肥（含氮、磷、钾等约100斤，除此之外便是用量很小的农药。
湖南省地质研究所教授童潜明曾做过一项研究显示，部分无污染地区镉超标的*大因素是，耕地大量使用磷肥。他说，据西方国家估计，人类活动对土壤镉的贡献中，磷肥占54%~58%."我国磷肥含镉平均为15.3m g/kg."童教授说，他所做的这份报告早已送至湖南省的相关部门，也引起了重视，但这些消息没有人告诉种粮人。
为何攸县当地质监检测该厂所生产的涉事大米镉含量结果为"未检出",而广州方面的检测结果却显示镉超标？对此，攸县质量监督部门一开始表示相关情况不便透露。后当地宣传部门给出了答复，"两地所检测的大米为锦竹米厂所生产不同批次大米，所以结果迥异",但这和锦竹米厂的龙老板说法不同。
龙老板说，当地质监部门会定期抽查大米，一次取样10公斤左右，他所发往广州的55包大米曾经在当地质监部门检验过一次，镉含量的检查结果为"未检出",而在广州却被检测出镉超标。他说，他所收购的大米全部来自当地农户。
"其实镉含量的检查并不在大米检测的范围内。"攸县质监局一分管副局长说，大米是否合格历来只有加工细度、杂质等，重金属并不在此列，"按照国家的标准，只有稻谷需要检测镉含量".
当地大米加工厂老板田某在接受采访时表示，早在2009年，在一场湖南米商和深圳一家企业的争执中，湖南大米镉超标的问题浮出了水面，"那时的风波很快便过去，我们从中学到了不少'知识'".田老板的"知识"就是将镉超标的大米和不超标的大米混合，从而在总体上降低大米的镉含量，"这种方法用得很普遍，也很靠运气".
攸县槚山镇的大米经过了锦竹大米厂的加工，*终坐上了货车，来到了广州海珠区粮油城天天米业的仓库内，随同一起到来的还有那份"合格"的检验报告。 南都记者 龙瀚
[地方反应]清远责令企业召回涉案镉大米
南都讯 记者张昊 通讯员丰志毅 全省共检出120个批次大米不合格，其中涉及清远市清新区的有13批次。5月24日，清新区对涉事的8间大米加工企业马上进行停业整顿并立案查处，统一登记查封现有库存大米。对涉事的13批次大米，迅速查清来源；对其余批次的大米，马上送样抽检，在检测结果出来之前不得销售。目前清新区已对涉事的8间大米加工企业生产的所有品种、所有批次大米，一律下架清点。对涉事的13批次大米，责令生产企业马上召回，由区相关职能部门进行统一处理。今后，大米经营企业需凭大米生产厂家出具的镉项目检测合格书才能上架销售。
