潍坊陈蒜大涨价最贵6元一斤 市民喊“蒜你狠”

百检网 2021-11-15

    潍坊新闻网6月4日讯 2010年,大蒜的批发价格曾达到每斤10元钱以上,被人们戏称为"蒜你狠".去年,大蒜价格又跌到1元多钱一斤。但*近,大蒜价格像坐了火箭,不断上涨,一周前大蒜的批发价还是2元多一斤,不到一周的时间价格就已经翻番。6月3日,记者走访城区南下河市场调查发现,大蒜的批发价大幅上涨,其中陈蒜的批发价涨至4.5元一斤,新蒜批发价涨至3.5元一斤。

    现状

    蒜价涨到6元一斤

    沉寂了大半年的蒜价,近期又卷土重来,开始大幅上涨。6月3日上午,记者走访城区南下河市场、早春园市场等多家农贸市场,发现大蒜价格*便宜的4元一斤,*贵的到了6元一斤。

    3日上午10时许,记者来到城区南下河市场走访调查发现,大蒜批发区的各个摊位相对来说比较冷清,不少市民问过价格之后,便转身离开。今年30多岁的刘志英经营大蒜批发生意已经十多年了,谈起大蒜这两年的价格变化,刘志英感慨颇多。

    "这两年大蒜价格像过山车一样,跌跌涨涨的很让人摸不着头脑。前年蒜价高,网上、报纸上都炒得很厉害,被人戏称为'蒜你狠',去年价格却又一个劲地下跌,*低跌到1元多钱一斤。这不,*近这几天'蒜你狠'又卷土重来,价格不断上涨。"刘志英告诉记者,目前,市场上陈蒜的批发价格涨至4.5元一斤,新蒜批发价涨至3.5元一斤。

    "前天大蒜还是4元钱一斤,今天就成了5元钱了,一周前还是两元钱一斤呢,这价格也涨得太快了。"3日中午,一名市民在早春园市场花6元钱买了7头大蒜,"一头蒜将近一元钱,真是吃不起了。"

    记者调查了解到,大蒜的零售价格*高已突破6元钱一斤。在早春园市场,一名姓刘的大蒜零售商告诉记者,当日陈蒜的价格为5.5元一斤,新蒜价格为4.5元一斤,比三四天之前涨了近2元钱。

        影响

    销量降了用的省了

    刘志英告诉记者,大蒜价格的上涨导致销量也跟着下降,用蒜的行业用的也越来越省了。"大蒜价格的上涨导致市场上批发和零售大蒜的菜贩销量下降了,同时来市场上批发和零买大蒜的顾客明显少了,饭店、火烧铺、烧烤摊等用蒜较多的行业也越来越省了,蒜的销量明显不如从前。"刘志英说,"去年的时候**能卖四五千斤的大蒜,今年也就卖个八百斤的样子,这还是指专门批发大蒜的菜贩,像我们这样捎带着卖蒜的菜贩,现在**也就卖个三百斤。"

    在记者采访过程中,市区文化路上一家酒店的采购员正在刘志英的菜点上购买大蒜,他告诉记者,现在店里用蒜节省了很多,因为价格太高。"我们店每天的花销很多,现在物价上涨,用钱的地方多着呢。人工费也提高了很多,所以,我们能节约的就尽量节约。今年的大蒜价格一直在涨,直接让人受不了,我们也只能在原料上节约一下,只要菜好吃,市民也不会因为大蒜的量少而不来吃饭。"

    公安巷税校宿舍对面一家烧烤店的老板告诉记者,原料越来越贵,现在的蔬菜,价格比肉价涨得还快,尤其是大蒜。"夏天吃烧烤的市民较多,但大蒜价格涨得太快,卖得太贵了就没人吃,便宜了我们就赔本。只能每天少烤一点大蒜,卖完就不卖了,有时干脆不卖,顾客问,就说卖完了。"

    原因

    产量下降菜贩囤货

    随后,记者又采访了几名市民,他们都表示,现在买一头大蒜近1元钱,渐渐的吃的也少了。家住鸢飞路四棉宿舍的王林女士说:"平时我爱人爱吃蒜,顿顿饭都就着蒜吃,现在蒜价上涨,不吃也罢,能省就省吧。"

    在城区南下河市场,两位大娘在一个摊位前听到大蒜价格后,其中一位大娘说"太贵"转身离开,另一位大娘听了老板的劝说后选择了买大葱。该摊位老板董先生说:"价格高了,买的就少了,我们的生意不好做了。"

    据了解,这次大蒜涨价始于一周之前。"早晨大蒜的批发价还是2元,到了傍晚就已是近3元钱了,此后几天一直在涨价,每天都得涨几毛钱。"说起这次大蒜涨价的原因,董先生分析是由于今年大蒜产量下降造成的。"今年年初气候异常,大蒜大幅度减产。我向蒜农打听过,今年至少减产四分之一。此外,由于去年大蒜价格下跌,今年的大蒜种植面积比去年有所减少,导致今年大蒜减产。"

    另一名大蒜批发商表示,当前新蒜未完全上市,陈蒜供货量有限,而且去年大蒜价格太低,大蒜产量有所减少。他预计,大蒜的价格近期不会随着上市量的增加而下降。现在大蒜行情渐涨,被炒作的可能性会很大。因为大蒜有囤积的条件,大蒜比较容易保存,现在到处都有冷库,可以把蒜放在冷库里保存很长时间,等市场行情更好时再出售。(记者 王淑媛 王叶妮

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