一、国内热闻
1、一组权威发布
卫生部关于做好严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管工作的通知
卫生部关于《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》的使用说明
国家食药监局《关于印发保健食品化妆品安全风险监测工作规范的通知》的通知
国家质检总局公布2011年酱油等4类产品质量国家监督抽查结果
关于认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》的紧急通知（工商食字[2011]89号
2、陕西榆林蒙牛学生奶中毒事件续：官方通报检测结果
事件回顾： 陕西一小学251名学生因喝蒙牛学生奶集体中毒
原因猜测： 奶源或已污染
检测通报： 牛奶未检出致病菌
企业影响： 蒙牛乳业盘中重挫逾9%
评论 · 观点：
“情绪感染”是*牛的雷言——评陕西学生奶中毒事件
学生奶中毒事件应彻底排查
3、肯德基被曝含有荧光剂
事件： 肯德基全家桶纸容器被指含增白剂存致癌隐患
回应： 肯德基被爆食品包装含荧光剂回应称产品合规定
调查： 食品包装协会调查肯德基全家桶问题有望29日公布结果
4、食品安全 · 曝光台
重庆警方查获26吨“三聚氰胺”奶粉原计划用于冷饮生产【 评论】
广州：腐烂猪肉敌百虫工业用盐炮制腊肉进超市
长沙发现“漂白藕” 柠檬粉泡出的莲藕又白又嫩
福建各种海鲜丸大多是鱼糜加香精
奶精+塑胶丸=珍珠奶茶这样的珍珠奶茶你敢喝吗【 专题】
木耳为增重添加禁用硫酸镁颜色鲜亮诱人
山东滨州“学生奶”竟是问题奶生产厂涉嫌无证经营
东莞大批“问题粉条”被封存 17家粉条企业自发停产【 评论】
重庆黑作坊豆干里加甲醛工人称常吃味道还不错
广州查获工业盐加色素炮制假**酱料
南宁一非法饮料厂色素加自来水造“鲜橙多” 已销广西多个县市
黑米泡水后水黑如墨疑是“染色米” 孕妇食用担忧腹中婴儿
北京一岁女童吃路边炸鸡中毒身亡诊断为亚硝酸盐中毒【 专题】
警方查获标有“国某堂”商标的大量伪劣保健品该公司涉嫌造假
5、本周国内食品资讯热闻一览
关于食品标准内外有别的理性思考
湖南警方破获特大瘦肉精案涉及16个省份【 专题】
食品安全的未来：寄望于法制、常识普及……
刘俊海教授：四大原因导致食品安全事件泛滥成灾
“老酸奶”只是通俗叫法实为“风味酸牛乳”
2011年5月起实施的食品行业相关国家标准汇总
全国质检系统严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会提出要求
三农专家致信袁隆平劝其放弃杂交水稻研究
中国食品科技学会：“牛肉膏”可应用于食品生产但应规范使用
警惕婴幼儿辅助食品中的丙烯酰胺问题
二、国际热闻
1、国际预警
欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF通报（2011年第16周
2011年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月27日更新
2011年4月加拿大CFIA强制检查清单内的中国水产品信息（4月27日更新
日本拟批准吡嗪等4种化学物质用作食品添加剂
日本对我国产鳗鱼及其加工品实施命令检查
日本厚生劳动省公布2011年度进口食品监视指导计划
雀巢召回疑含橡胶碎片的纽牛白巧克力
警惕输澳大利亚海藻类产品碘含量超标
2、本周国际食品资讯热闻一览
中韩不同意对日放宽食品农产品进口限制
美国转基因三文鱼令欧洲企业担忧
诺贝尔奖获得者对转基因食品是否危害人类健康意见不一
看国外打击问题食品狠招将违法者罚至破产
三、*新食品科技
蜜蜂幼虫如何变蜂王？日本发现“造王”蛋白质
地沟油鉴别技术取得重大突破
