短短数日，
日系奶粉腾空消费市场分流
日本地震及核辐射的消息传出后，不少家长担心日本奶粉新货受到核污染，因此大量购买现有日本奶粉，导致脱销。当日系奶粉突然腾空市场份额，欧美奶粉顺势分流了大部分消费者，国产奶粉品牌也将此视为难得的发展契机。
据了解，在中国市场流通的日本奶粉品牌主要有明治、雪印、固力果、和光堂、森永等。但日本发生地震后，日本奶粉不仅加价销售，而且存货不多。记者从一些网络代购店了解到，明治2段奶粉此前的代购价为150元，8桶包邮，但地震后代购价格已快速上涨到250元左右，价格上涨了四成并且还限购两桶。还有很多卖家则干脆宣布断货。
位于广州市海珠区新港西路的多家母婴商品店，日本原装进口的明治和森永奶粉早已没有现货供应，而对未来再进货店方持谨慎态度。店内工作人员表示："别看之前抢得厉害，再来新货却很可能没人要了，家长们都非常担心日本的核泄漏影响到当地的奶粉。"
事实上，不少消费者都出于安全顾虑放弃继续使用日系奶粉，开始转囤欧美奶粉，美赞臣、雅培、惠氏旗下的婴儿奶粉也成了抢手货。
据一家淘宝店主介绍，在淘宝销售的进口奶粉主要有几大品牌，其中日本明治奶粉进入中国市场*早，占据了一半的市场份额。"但很多原来购买日本奶粉的顾客，现在大规模转投了其他品牌奶粉。不少原来专门做日本奶粉的店家也开始引入其他国家货源。现在进店里浏览和购买欧洲品牌进口奶粉的客户数量，比之前增加了60%,因为货源紧张，现在每人每次*多只能购买6罐。"
这次灾难也被国内乳品企业视为难得的契机，发力抢夺日系奶粉意外让出的市场。光明乳业日前发布*新消息称，光明乳业未来将在婴幼儿奶粉领域发力，并计划将2011年奶粉销售收入同比实现翻番。据了解，光明乳业与新西兰国家农业研究院合作研发的全新婴幼儿高端奶粉将于今年下半年上市。
"日式做法"淡定中餐或受影响
尽管至今日本尚无海洋受核污染的消息，欧洲方面的研究报告也指出日本核泄漏不会危及海洋生物，但中国消费者近期还是倾向于"封杀"日产海鲜。那么，一向喜欢日式海鲜刺身的广州市民会不会少了许多口福呢？
令人意外的是，记者走访大渔、中森名菜等几间日本料理餐厅时竟得知，原来本地的日本料理多是"日式做法",原料却大多"跟日本没有关系".
记者走进新珠江明珠大酒店内的大渔餐厅，见人气与平常一样旺。当记者故意流露对日本核泄漏事件的担心时，一位厨师表示："放心吧，你吃的这些东西都不是日本进口的。"
据业内人士透露，其实大多数食材都来自欧美，而不是日本。以广受欢迎的三文鱼为例，好的都选择挪威进口，一部分平价寿司店则会选用国产货。鳗鱼、蔬菜就几乎都是国产的。因此，日式餐厅此次可以淡定面对危机。
然而，**鲍鱼的紧缺却可能让部分高档中餐受到一定影响。广东市面销售的日本**鲍鱼大多来自岩手县。其因为质量上乘，一直是广州**餐饮企业喜欢使用的食材。
广州市海味干果商会秘书长伍慧汉说，目前日本高档鲍鱼销量稳定，但由于目前处于淡季，所以地震和核辐射对市场的影响还没有这么快显现出来。不过伍慧汉还是预测，估计地震后货源紧张，日本高档鲍鱼在今后一段时间价格会出现升高，但是否会断货还是未知数。
上述业内人士认为，即便日本海产真的没有受到核泄漏影响，但在消费者排斥心理和日本自己生产、运输能力变弱的双重影响下，商家肯定会更多选择其他地区的进货渠道。
合资食品充足纯进口受影响
记者在五羊新城一间专营进口休闲食品的店铺看到，"金必氏饼干"、"明治巧克力"等日系休闲食品数量充足销售基本正常，暂时没有提价。"目前市场上标有日本品牌的食品，其生产企业普遍是中日合资公司，生产地也多在上海、深圳等沿海城市，因此没有受到日本地震的影响。"一名销售人员说。
据一名业内人士透露，我市市场上的日本进口食品以饼干、糖果等休闲食品以及调味品为主，其中只有少数是真正原装进口的，大部分标有日本品牌的食品与水果，多数只是在日本注册了一个商标，或者采用了日本的种植技术，其实际生产地或种植地在国内，因此不会受到地震影响。
"目前广州市面上的日本进口食品应该没有什么问题。"昨日广州一家知名进口食品贸易公司的负责人说，广州市场上的日本进口食品以饼干、糖果等休闲食品以及调味品为主，在广州整个进口食品市场中的份额并不大。正在销售的一些日本进口食品是之前进口的，不会受这次日本地震的影响。
但与此同时，有不少日本水果的中华广场百佳高端超市TASTE超市内，来自日本的苹果却已经无法补货了。"现在卖的都是之前进货的苹果。目前供应商表示苹果出口已经大量减少，因为此次地震区就包括日本苹果的主产地之一青森县。"销售负责人表示。
