商务部:进口猪肉大多为中高档宾馆饭店所消费

百检网 2021-11-15

 
    近日,一些媒体关注中国进口猪肉的消息。商务部新闻发言人就猪肉进口和国内猪肉市场价格走势发表了谈话。

    中国是世界上*大的猪肉生产国和消费国,2006年猪肉产量5197万吨,占全球产量的52%。中国对猪肉进口实行自由贸易,同时实施严格的进口检验检疫制度,以防止国外疫病传入中国。目前获得向中国出口猪肉检疫许可的国家有美国、加拿大、法国、丹麦和爱尔兰,其中法国、丹麦和爱尔兰只有部分加工厂获得检疫许可。据了解,到2007年末,美国猪肉库存预计为23万吨,与上年持平;加拿大库存为5万吨;法国、丹麦、爱尔兰近几年库存量很小,国际市场猪肉供求基本平衡。

    中国一直进口一定数量的猪副产品,也有少量猪肉进口。2006年进口猪副产品20万吨,猪肉2.4万吨。进口的品种主要是猪蹄、猪耳、猪下水等猪副产品,以及猪小排、猪蹄膀等和一些猪肉制品,高档宾馆饭店也进口一些高档猪肉。

    今年以来,中国国内猪肉供应一度紧张,价格上扬,进口数量有所增加,今年1-7月进口3万吨,由于受国际市场因素的制约,进口数量不会很大,预计全年大约进口10万吨左右,占国内猪肉消费量0.2%,不及每天平均13.5万吨的猪肉消费量,对国内市场的影响很小。进口猪肉大多为中、高档宾馆饭店所消费,进口猪副产品则为调剂市场、增加品种、满足不同消费者的口味。

    8月上旬以来,猪肉批发价格呈平稳态势。据商务部城乡市场信息服务体系监测数据表明,近期各地生猪生产逐步恢复,规模养殖企业补栏积*性普遍提高。据调查,8月底商务部监测系统监测的全国200家大型养殖企业育肥猪存栏头数较7月底增长1.5%,仔猪存栏头数增长2.4%,能繁母猪存栏头数增长0.9%。

    9月4日,全国白条猪肉平均批发价格为18.21元/公斤,较9月1日下跌1%,每公斤下跌0.19元;较8月1日下跌8.9%,每公斤下跌1.77元;较去年同期上涨64%,每公斤上涨7.1元。近两日,猪肉批发价格出现小幅反弹。9月5日,全国白条猪肉平均批发价格为18.31元/公斤,较前一日上涨0.5%。

    随着肉价逐步回落,猪肉销售量稳步攀升。8月下旬,全国200家大型农贸市场日均猪肉销售量较8月中旬增长4.9%,涨幅较8月中旬提高0.7个百分点。

    从今后几个月情况来看,随着天气逐渐转凉,猪肉消费将进入旺季。预计后期猪肉价格仍将在高位波动,生猪供应全面好转还需要一段时间。
 
 

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