牛奶是*好的钙质来源，也是*好的补钙天然食物，研究牛奶对于人体钙的补充与吸收机理，一直是全世界营养专家的关注焦点，但是，在全世界范围内，中国研究人员**次完整发现了OM P对促进骨骼合成代谢的独特作用、而中国乳业企业则**次开发出了OM P牛奶产品，连OM P这个名字都是由中国人命名的。OM P即造骨牛奶蛋白（O s teob la s ts M ilk P ro te in是一种微量存在于牛乳中的天然活性蛋白，在有效提高人体骨密度方面具有独特的效果，“传统的补钙机制是强调让人体‘补充钙、吸收钙’，而OM P的独特之处在于，它能够帮助肌体留住钙！”
从卫生部公布的第四次“中国居民营养与健康现状调查报告”来看，尽管近10年来中国居民营养与健康状况得到改善，但维生素和矿物质摄入不足和
不均衡的现象仍普遍存在。报告显示，我国城乡居民日均钙摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41％。与此同时，其他科研机构针对国人骨健康的研究也曾得出类似结论：40％的儿童和60％的中老年人缺钙，全国有数千万骨质疏松症患者———这一个个数字背后隐藏的公众营养危机，被业内专家形象地称为“另一种饥饿”。为了战胜这种饥饿，公众营养与发展中心早在几年以前就开始进行多个领域的研究，希望用创新的科技手段来发现更好的办法，由于牛奶是公众重要的钙质来源，因此，我们对乳业的课题研究寄予厚望，一位专家这样阐释OM P项目的起源。
蒙牛特仑苏OM P产品，是全球**个“吸收钙、留住钙”的牛奶产品。业内专家指出，OM P在牛奶等食品中的应用，将为公众提供更多更好的钙质摄入与吸收的渠道，对于改善我国公众“钙饥饿”的状况将起到重要作用。在此次发布会上，基于OM P项目的圆满成功，也为了进一步加强公众营养改善的研究工作，公众营养与发展中心正式授予蒙牛乳业“公众营养改善乳业项目研发基地”称号。
近年来，中国乳业市场以年均增长40％的发展速度，成为全球乳业的焦点。目前，全球排名前20位的乳业巨头，绝大部分在中国开始了扩张。但是与此同时，市场却开始显现出恶性竞争的趋势。资料表明，整个2004年到2005年，全球大宗奶产品价格不断上扬，而在中国却出现了不断的价格下跌，在一些地方甚至“奶贱于水”。宋昆冈表示，要摆脱这种“价格战”的低水平竞争，民族乳业的惟一出路是自主创新，通过品牌创新、营销创新尤其是产品创新来超越竞争对手，实现自己在消费者心目中的独特价值。“特仑苏OM P牛奶可以说是中国乳业自主创新的高科技产品，如果我们的民族企业能够研发出越来越多这样的成果，我们的竞争就会越来越有底气。”
值得注意的是，正是基于对OM P的巨大希望，蒙牛将自己*高端的牛奶产品：出产于中国乳都核心区的“特仑苏”牛奶用来进行OM P产品的生产。“呼和浩特作为中国乳都，可以说是我国*得天独厚的牛奶产地，而乳都核心区和林格尔所产的牛奶可谓精华中的精华，因此，我们将产于这一地区的牛奶单独命名为‘特仑苏’，就是我们蒙语**牛奶的意思。”从小在“中国乳都”长大的蒙牛乳业集团总裁杨文俊这样解释。
