蒲长城表示，国家质检总局下一步具体将重点加强7个方面的工作：一、严格实施食品质量安全市场准入制度；二、查处滥用添加剂和非食品原料；三、以农村和城乡结合部为重点，切实加强对小作坊的监管；四、扶优治劣，查处一批食品制假售假的犯罪分子，关闭一批不符合食品卫生生产条件的企业，树立一批优质产品、优良品牌和优秀企业；五、建立快速反应机制，加快提高应对突发事件的能力；六、加快建设标准体系和检测体系的技术保障；七、全面加强监管和领导，严格责任追究。
据悉，9月18日至23日在全国开展的“食品质量安全”宣传周是今年质量月的主要活动之一。国家质检总局将在各地组织千家大型商场、超市开展优质食品展示活动，宣传中国**、国家**、地理标志产品保护、QS等标志，以指导消费。
